蜜烤小雞腿怎麼做

　　1、把小雞腿洗淨，用廚房紙吸乾水分。

　　2、在每個雞腿上用到劃兩下，或者用叉子戳幾下，使醃製時更入味。

　　3、找個深口碗，放入雞腿，加料酒，生抽，鹽，薑片，大蒜粉，黑胡椒粉，五香粉，以及切段的幹辣椒，拌勻之後，放入冰箱中24小時。

　　4、醃製好以後，刷上一層蜂蜜。在烤盤上放層錫紙，把雞腿放在錫紙上。

　　5、先將烤箱預熱到200度，把烤盤放入，烤10分鐘。

　　6、再刷一層蜂蜜，翻面，繼續烤10分鐘即可。

　　烤小雞腿的做法：

　　1、準備材料：小雞腿8個、鹽、料酒、白糖、薑片、老乾媽、醬油、蠔油。

　　2、小雞腿洗淨切花刀，用紙吸乾水分備用。

　　3、切小的小雞腿放碗裡，加入適量的鹽、料酒、蠔油、生抽、薑片、老乾媽。

　　4、拌勻，醃製1~2小時。

　　5、醃好的小雞腿擺入烤盤，在雞腿表面刷點油。

　　6、刷好油的雞腿放入烤箱，溫度200度烤30分鐘，途中給小雞腿翻一下面。

　　7、盛盤即可。

　　1、檸檬用鹽清洗，切片，用蜂蜜醃一天，檸檬蜂蜜水味道比較贊。

　　2、雞翅和翅根洗淨，雞翅背面劃三刀方便入味，翅根從中間剖開，用牙籤在肉處戳些小孔方便入味。

　　3、將雞翅和翅根放入檸檬蜂蜜水中醃15分鐘。

　　4、檸檬水醃雞翅時可調料：姜，蒜，蔥，檸檬皮切碎，加美味鮮醬油，糖，鹽，醋少許，將調好的調料放入雞翅中，加料酒，沒過雞翅即可，包好保鮮膜，放冰箱入味，2—4小時即可。

　　5、將雞翅撈出，去掉上面的姜蒜，刷上一層油，撒少許黑胡椒粉，放入烤箱中，200度烤10分鐘，取出後2面刷上蜂蜜，撒少許黑胡椒粉，雞翅翻面繼續烤10分鐘，如果喜歡焦一點的可以拿出反面刷蜂蜜撒胡椒粉再考5—10分鐘，注意不要烤焦。