1、主料：蝦仁120克、雞蛋3個。
2、輔料：油適量、鹽1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少許、生粉1勺、姜6克、小蔥10克。
3、鮮蝦去頭尾，去蝦殼，挑蝦線，洗淨備用。
4、雞蛋敲入碗中，打散，姜切末，小蔥切蔥花。
5、往蛋液中加入少許的鹽。
6、蝦仁里加入適量的鹽，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓勻備用。
7、燒熱鍋，放油，下蝦仁。
8、稍稍變色時，把薑末也放入。
9、倒入蛋液。
10、急火慢推。
11、當蛋液稍稍一凝固，就可以了出鍋，盛盤。
1、準備材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉。
2、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準備工作。
3、雞蛋加少許鹽打散。
4、青椒、蔥、蒜都切丁備用。
5、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅後，用鍋鏟鏟成塊盛起。
6、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香後下入蝦仁，加鹽翻炒。
7、蝦仁變色後，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。
1、青蝦去頭剝殼。去蝦線留尾。用料酒蛋清醃製15分鐘；
2、雞蛋加小勺料酒打散，油熱後攤成蛋餅攪打成塊，盛出備用；
3、豌豆焯熟備用；
4、油熱蔥花爆香，放入蝦仁翻炒至變色；
5、放入雞蛋、豌豆加入鹽、雞粉翻炒均勻即可。
食材用料：雞蛋4個，蝦250克，溫水少許，蔥花適量，料酒2湯匙，鹽適量，油適量，雞精適量
步驟：1.蝦去殼去蝦線洗淨備用，蔥切蔥花備用，雞蛋備好
2、蝦仁加入料酒和鹽醃製半小時，
3、雞蛋打散加入溫水和鹽攪拌均勻
4、鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液煎熟鏟散盛出備用
5、鍋中倒入適量油燒 ...
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋。
2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。 ...
三鮮蝦仁玉米做法：
1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。
2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。
3、洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌一下備用。
4、熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可。
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有淨蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味 ...
1、主料：餛飩10個、蝦皮2g、冬瓜200g、食鹽2g、芝麻油3ml。
2、輔料：胡椒粉1g、香菜2g。
3、蝦皮過油撈出備用；
4、蔥花爆香鍋；
5、放入冬瓜片和鹽炒軟身，放入蝦皮；
6、加入適量開水燉煮至冬瓜變色至透明；
7、放入10幾個餛飩煮熟；
8、放入鮮蝦仁煮開鍋，撒 ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。
2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。
3、雞蛋充分打散，加少許清水。
4、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。
5、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽。
6、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。 ...
1、秋葵炒雞蛋。把秋葵用水焯一下。切成菱形的段，雞蛋炒好之後盛出備用。然後鍋裡燒油加入蔥爆香之後，把秋葵放進去翻炒兩下，再把炒盛出的雞蛋放進來一起炒均勻就可以了。
2、木耳炒雞蛋。冬天吃木耳，傳說有清肺的效果，這幾天我們家經常會吃木耳。雞蛋炒好盛出備用。鍋裡燒油爆香蔥之後再炒木耳。同時也可以加入一些黃 ...