1、原料：蝦仁和西蘭花。把新鮮的大蝦去頭去殼，把背部蝦線輕輕抽出，西蘭花掰成塊備用。
2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用。
3、蝦仁焯至變色撈出備用。
4、熱油爆薑絲。
5、大火翻炒西蘭花。
6、放入蝦仁後放一勺鹽，倒入水澱粉和雞精翻炒一下收汁出鍋，擺上造型即可。
1、主料：西蘭花1顆，胡蘿蔔1小塊，蒜3瓣，蝦仁4–5個，小米椒1個，輔料：醬油1大匙，蠔油1大匙，水澱粉適量，鹽少許。
2、材料備齊，蝦仁剖開兩半。胡蘿蔔切片。蒜小米椒切碎。
3、水裡放少許鹽，植物油燒開後將西蘭花悼水1分鐘左右。
4、胡蘿蔔也悼水。就切成兩半，悼熟。
5、炒鍋內放少許油，爆香蒜末和小米椒。
6、加半碗水，六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油，加適量水澱粉勾芬！
7、將做好的醬汁淋在擺好的西藍花蝦仁上即可！
1、主料：西蘭花1小棵、蝦仁8個。輔料：大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
2、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。
3、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
4、蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎。
5、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
6、鍋中倒入少許油，下蒜末，下蝦仁翻炒變色。
7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中新增少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
3、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒， ...
西蘭花炒蝦仁的做法：
1、準備好所需要的食材，準備蔥花、薑絲備用，先把西蘭花切成小朵，清洗乾淨；
2、新鮮大青蝦去頭、去殼，開背去掉蝦線，洗淨，用料酒、鹽醃製10分鐘後，取出來清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分；
3、鍋中放入適量清水，大火燒開，加入1勺鹽，幾滴食用油，把清洗好的西蘭花放進鍋裡，焯水 ...
1、主料：豆薯400g、基圍蝦300g、葡萄芥花籽油適量、鹽適量、調味雞汁適量、生粉適量、胡椒粉適量、砂糖適量、清水適量。
2、基圍蝦洗淨，去殼，留尾，放入碗中，加入適量的食鹽，醃製15分鐘左右。
3、豆薯去皮，洗淨切片。
4、準備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌勻）。豆薯調成 ...
用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。
剁椒炒西蘭花的做法：
1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。
2、撈出西蘭花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。
4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。
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1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。
2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。
4、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。 ...
1、去蝦線，頭尾去掉，殼剝掉。
2、放鹽，料酒和白胡椒，抓勻醃十分鐘，倒入澱粉稍抓勻。
3、再磕一個雞蛋抓勻，放入橄欖油和啤酒抓勻靜置五分鐘。
4、鍋裡熱油，油溫五成熱的時候放入蝦仁炸至表面微黃撈出。
5、待油溫升高復炸一次，炸十秒立刻撈出控油。
6、出鍋撒上薄薄一層椒鹽，不撒就是原味 ...
1、火龍果去皮留果肉切小塊，蝦仁拌生粉、料酒，少許玉米油拌下，醃製15分鐘。
2、帶殼的核桃播出核肉，胡蘿蔔和青椒切小塊鍋裡面放3勺玉米油燒熱後放入拌好的蝦仁，炒至變色後加青椒和胡蘿蔔塊加少許熱水煮下，加少許食鹽、火龍果和核桃拌下就可以出鍋了～火龍果的果皮洗乾淨還可以做成盛菜的容器～
3、火龍果和 ...