蝦煮南瓜做法

　　1、南瓜洗淨去籽去皮。切成小寸塊(這樣容易入味,也可以縮短燉煮的時間)。

　　2、海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)蔥切碎備用。

　　3、鍋中倒入適量油,熱鍋。油溫6成熱時放入切好的蔥花,翻炒一下。

　　4、放入海蝦翻炒。放入少許(或一小勺)醬油,不停翻炒。

　　5、炒至海蝦變色,大概有六七成熟。放入切好的南瓜塊,不停翻炒。

　　6、入少許醋(或一小勺)，翻炒。倒入清水，剛好沒過南瓜塊。

　　7、入一小勺鹽。放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉。

　　8、煮時間為20分鐘，期間要常開啟鍋蓋翻滾一下。

　　1、首先將買來的南瓜洗乾淨，不用去皮，把它切開。

　　2、如果想熟得快一些，我們可以把南瓜切薄一些。

　　3、切好的南瓜放上蒸鍋，然後放熱水開大火，開始蒸南瓜，大概在15分鐘左右，南瓜就熟了。

　　4、蒸好的南瓜可以就這樣吃，原汁原味，甜糯綿軟非常適合，牙口不好的老年人以及小孩子。

　　5、吃不完的南瓜，我們可以把它做成南瓜泥，可以用來煮粥也可以，用來做南瓜餅或者南瓜小湯圓。

　　6、用矽膠勺子輕輕的刮動南瓜，南瓜肉就從南瓜皮上面分離出來，非常的乾淨。

　　7、刮到盤子裡的南瓜肉，我們用勺子輕輕按一按，就會變得非常細膩，用矽膠勺子拌勻，做好的南瓜泥可以放在冰箱裡可以冷凍儲存，需要的時候解凍即可。

　　1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許，食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。

　　2、大米洗淨，用少量油拌勻。

　　3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花。

　　4、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。

　　5、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。

　　6、將鮮蝦放入粥內煮熟。

　　7、加精鹽、胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。