1、主料：米粉200克、蝦10只、雞蛋1個、魚丸4粒、草菇1把、油豆腐6塊、豆瓣菜1把。
2、調料：食鹽少許、雞精1茶匙、蒜2瓣、食用油20克、沙茶醬2湯匙、水適量。
3、米粉放入適量清水浸泡1小時，取一鍋水煮沸後放入焯燙熟透至軟，注意不要煮太久才能更富有彈性的口感。
4、焯軟熟透的米粉控幹水分，放入碗中備用。
5、鮮蝦洗淨，抽去蝦線，剪須，炒鍋加熱後滴入少許油，炒香蒜泥，倒入鮮蝦炒至變色，調入適量鹽入味，熟透可，盛出備用。
6、鍋中加入清湯煮沸，將草菇和豆泡切半，和胡椒丸一起倒入到湯中，這時就可取另一鍋煮雞蛋，再次煮沸後將洗淨的西洋菜也一同加入焯燙。
7、調入沙茶醬、鹽、雞精、適量油，西洋菜焯燙至軟熟時先撈出放入裝有米粉的碗中。
8、將熟雞蛋切半，和所有煮熟的食材碼入到米粉碗中。
9、最後淋入鍋中滾煮的湯料，撒入香蒜粒或香菜食用。
1、食材：切粉適量、西紅柿1個、豬肝適量、生菜適量。
2、準備好粉，豬肝和西紅柿。
3、把豬肝切成片裝盤，西紅柿也切成片備用。
4、鍋內放入油，油熱後倒入西紅柿翻炒。
5、西紅柿炒出汁後加入適量的水。
6、水沸騰後，把切好的豬肝倒入鍋中。
7、豬肝放至一分鐘後加入粉和一點生菜，因為粉很容易熟。
8、加入粉攪拌均勻後，加入適量調味品就可以出鍋了。
1、將蔥切段，生薑切末，蒜切末、幹辣椒片剪成斜段，將煮熟食物蝦放好備用。
2、炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽，蓋蓋燜2分鐘即可。
1、用料：蝦16只、牛肉150克、黑胡椒粉一勺、米一杯、雞蛋2個、香菇五朵、紅蘿蔔一根、香菜三棵、蠔油適量、姜五六片、小香蔥一把。
2、鮮蝦去皮去內外蝦線，加姜三片、蔥白、蠔油醃製。
3、牛肉洗淨切小顆粒，加姜、蔥白、蠔油醃製。
4、蔥葉切碎，香菜切碎。
5、紅蘿蔔切丁與切丁的香菇一起炒出 ...
1、首先往鍋中裝水，開啟煤氣開關，調至中火。也可選擇直接倒入開水。
2、等到鍋中開水沸騰時，小心向鍋中倒入洗淨的米麵，調至中火加熱，並蓋上鍋蓋。
3、待鍋中熱水沸騰，麵條翻滾，加入適當鹽、醬油、雞精等配料，並用鍋鏟掄炒，使之充分與麵條融合。
4、蓋上鍋蓋，調至中火，期間可加入少許青菜。
5 ...
1、用料：芸豆、蝦、蔥、米粉、鹽、雞精。
2、切好芸豆，蔥段，洗好蝦備用。
3、煮米粉10分鐘後用冷水過一下，放入碗裡備用。
4、鍋裡放一點油，炒蔥段爆鍋，然後放入芸豆、蝦一起炒一炒，添水，放鹽，放雞精。
5、水開後放入米粉，2分鐘即好。 ...
1、鍋里加水燒開，放入米粉，再煮開一分鐘關火，加蓋燜五至十分鐘，用手挑起米粉能挑斷則宜，放入涼水沖涼。
2、肉蒜蔥榨菜切碎。
3、鍋內放少許油，加入肥豬肉煸出油後依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少許鹽，生抽。
4、加入豆瓣醬上色後加一碗半水，煮開，加蠔油。
5、碗內放蔥，加煮好的湯即可。 ...
蝦煮粥怎麼做共有5步，需準備大蝦4只、火腿一根、大米適量。以下是蝦煮粥具體操作步驟：
第一步：淘洗大米
在電飯煲中加入適量的大米，淘洗乾淨。
第二步：蝦挑出蝦線
將大蝦洗淨挑出蝦線，並切成小丁，倒入鍋內。
第三步：火腿倒入鍋內
火腿切小丁倒入鍋內。
第四步：放適量水
在鍋內 ...
1、將蔥切段，生薑切末，蒜切末、幹辣椒片剪成斜段，將煮熟食物蝦放好備用。
2、炒鍋燒熱，油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色，加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
3、沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽，蓋蓋燜2分鐘即可。 ...
1、將大蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線。
2、放入開水鍋中焯一下，再放入少許料酒，去除腥味。
3、撈出大蝦備用。
4、另起鍋做開水，放入青菜焯一下。
5、撈出過冷水，瀝乾水分備用。
6、鍋中燒開水，下入掛麵，大火煮開後，轉小火煮至8分熟。
7、熱鍋入油，放入蔥花和薑絲煸出香味。
8、加 ...