蝦皮紫菜湯做法

　　1、準備食材，紫菜50g，蝦皮5g，雞蛋5g，花生5g，花生油5g，醬油5g，醋5g，香油5g。

　　2、紫菜洗淨撕開，雞蛋打入碗中備用，準備好其他食材，鍋中加少許花生油燒開。

　　3、最後加入醬油熗鍋，加碗水燒開，放入紫菜、蝦皮、花生等燒10min，加入蛋液和醋，輕輕攪拌均勻，雞蛋熟後起鍋盛碗中食用即可。

　　1、先把食物和調料準備齊全。準備十五克紫菜，十克幹蝦皮，一塊小姜，兩克雞精，還有適量的食用油和鹽。食材都準備好後，就可以做起來了。

　　2、先把備好的紫菜和蝦皮拿出來，拿出來兩個乾淨的碗，把紫菜和蝦皮，分別放進碗裡，然後再準備適量的溫水，兩個碗裡都新增溫水進去，把泡菜和蝦皮，都有在碗裡泡著，泡半個小時左右。

　　3、等到紫菜和蝦皮都泡好後，我們把小姜拿出來，把姜削皮，洗乾淨，切成小片。然後找個鍋出來，用水把鍋洗乾淨，然後把鍋火開啟，倒進去適量的油，油熱後，把姜小片放進去，翻炒出香味。

　　4、準備適量的水，倒進鍋裡面，合上蓋子，把水煮開，然後再把我們備好的蝦皮，放進熱水鍋裡煮，煮個五六分鐘，再把我們泡好的紫菜拿出來，也放進熱水鍋裡，和蝦皮一起煮個三分鐘，然後放進去一點鹽和雞精。

　　5、用勺子稍微攪一下，把放進去的調料煮融化入味，紫菜湯就做好了。紫菜湯裡，還可以放進去一些雞蛋，做給家裡小孩子喝的話，我們可以加進去一兩個雞蛋，雞蛋能補充營養，可以補鈣。

　　1、食材：豬肚丸250g、紫菜（乾貨）30g、油適量、鹽適量、雞精適量、香菜適量。

　　2、鍋內建適量的水，煮開。

　　3、紫菜用水泡洗。

　　4、外面購買回來的豬肚丸，也要用清水洗一下。

　　5、鍋內水開，下紫菜，用筷子攪拌開。

　　6、紫菜煮開，下豬肚丸，也可以在丸子上切刀花，那樣容易熟。

　　7、湯煮開後，下適量的鹽和雞精，香菜末。