1、用料：五花肉300g、瘦肉200g、玉米半條、蟹柳6根、鹽3-5g、料酒15g、胡椒粉適量、白砂糖少許、生粉25g、麵粉25g、雞蛋蛋清1個、水30g、壽司紫菜3片。
2、玉米只需要半根，剝粒備用。
3、肉的選擇：瘦的五花肉300g，選取上肉的瘦肉200g。
4、把肉切粒，用絞肉機嚼碎，肉微微發白時加入玉米粒，把玉米粒稍微攪開。
5、肉餡里加入少許白砂糖（提味），鹽、胡椒粉、料酒以及特調芡汁。（25g生粉＋25g麵粉＋1個雞蛋清＋30g水拌勻後的混合液體）
6、按一個方向攪拌2-3分鐘（肉越碎越好）。
7、把肉餡平均分3份。 竹蓆上鋪1張壽司紫菜，1份肉平鋪，左右和上的邊邊要留白，放4根蟹柳，卷壽司一樣捲起，壓緊。
8、共得3條。 蒸架上刷植物油，鍋裡熱水後，蒸20分鐘即可。
蒸15分鐘。準備材料：紫菜，肉膠，蟹柳，玉米粒。將玉米粒和肉膠混和，鋪好壽司簾。放一張保鮮膜在上面，鋪一張紫菜，放上混和好的玉米粒肉膠。放兩條蟹柳在肉膠上面，捲起來。放蒸鍋裡蒸，先大火蒸，水開後轉中火，蒸15分鐘左右即可。
1、準備材料：珍珠米500g、黃瓜1根、紅蘿蔔1根、蟹柳適量、大根蘿蔔1根、黑白芝麻適量、白醋1瓶、白糖適量、鹽適量、肉鬆適量、沙拉醬適量；
2、先把大米淘洗乾淨煮上，炒芝麻，先把鍋加熱後關火，再把芝麻放進去翻炒出香味即可，調壽司醋，按醋：白糖：鹽=10:5:1的比例調，米飯煮好後，大米：壽司醋=5:1比例拌勻；
3、拿一張海苔，粗糙一面均勻鋪上米飯，均勻撒上芝麻，在鋪一層保鮮膜，把米放翻一面；
4、把黃瓜等材料鋪在海苔上，再加上肉鬆和沙拉醬，再把壽司從一頭捲起；
5、最後把壽司均勻切成八片，蟹柳芝麻卷就做好了。
1、食材：雞蛋3個、黃油100克、低筋麵粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量。
2、蛋卷的做法：準備材料，鹽在麵粉裡！
3、黃油軟化，打入雞蛋，最好用打蛋器打均勻！
4、倒入白糖，麵粉，鹽，拌勻！
5、拌勻後倒入黑芝麻！
6、拌好的麵糊！
7、平底鍋開小火倒入一勺麵糊，轉動鍋， ...
1、食材：玉米澱粉15g，糖粉100g，蛋黃10顆，雞蛋3個，牛奶35g，低筋麵粉55g，淡奶油150g，玉米油35g，檸檬汁4滴。
2、首先是虎皮層的製作：倒入10顆蛋黃、糖粉40g，打發至蛋黃蓬鬆、顏色變淺發白。
3、過篩玉米澱粉，用電動打蛋器打發均勻流動狀態容易消失。
4、28*28方形 ...
1、蟹棒沙拉。
（1）撕蟹棒，黃瓜西紅柿切丁，香菜切碎。
（2）切碎一瓣蒜，紅一點油，炒香蒜末。
（3）淋蒜末和油，一點醋和醬油，把辣醬盡情的澆上去
（4）還可以擠一瓣檸檬，更有清爽的夏日感，攪拌均勻，裝盤即可。
2、午餐肉蟹棒煎餅。
（1）香蔥切末，午餐肉和蟹棒切小丁。
（2 ...
1、烤冷麵麵皮一張、生菜一葉、火腿一根、雞蛋一個、蟹柳一根、玉米油少許、蔥花少許醬適量。
2、火腿去外包裝，從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。
3、鍋中倒油，小火加熱，放入烤冷麵麵皮，拿出來一個小噴壺，對準烤冷麵的四周噴。
4、再麵皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在麵皮上。
...
1、食材：普通麵粉適量、玉米麵適量、安琪酵母適量、水適量。
2、南瓜洗淨，去掉老皮，切成小塊，放入榨汁機，100克南瓜加了60克水，攪拌成細膩的南瓜糊，揉成麵糰。
3、發好的麵糰是原來的兩到三倍多，用手撥開裡面有大小不一的孔。
4、放在撒上面粉的面板上揉成光滑的麵糰，揉好後再餳10分鐘，擀成餅 ...
1、豬肉餡、香菇、火腿丁、胡蘿蔔丁，配菜憑自己喜好加。加入鹽、醬油、蠔油、生粉、1個雞蛋攪拌均勻。
2、竹簾放在案板上，鋪上一塊保鮮膜，在放一塊紫菜。
3、攪拌好的食材鋪在紫菜上，用湯匙壓均勻，放上蟹柳。
4、像卷壽司一樣捲起，用手壓實。
5、放入蒸籠大火蒸10~15分鐘。
6、蒸熟後 ...
1、洋蔥1/2個，蟹柳8條，麵粉150克，雞蛋2個，清水150克，鹽5克食用油適量。
2、洋蔥洗淨，切成丁。
3、蟹柳提前從冰箱取出，室溫解凍。
4、麵粉加入清水；加入鹽與雞蛋。
5、搞成麵糊加入洋蔥；加入蟹柳。
6、鍋中熱油，溫度足夠時，將麵糊倒入，攤開。
7、用小火慢煎，煎至一 ...