1、蟹鉗可以放在最後吃，在熱的狀態下，蟹鉗裡面的肉不好剝離，放涼了之後，蟹鉗裡面的肉可以輕鬆分離，之後可以用嘴吮吸、或者用筷子捅出來、用剪刀將蟹腿剪開，挑出食用。
2、蟹鉗是螃蟹的一部分，含有和螃蟹一樣的營養成分，食用蟹鉗可以為身體補充優質蛋白，有促進代謝、提高身體免疫力的作用，對健康很有益處。
1、蟹鉗可以放在最後吃，在熱的狀態下，蟹鉗裡面的肉不好剝離，放涼了之後，蟹鉗裡面的肉可以輕鬆分離，之後可以用嘴吮吸、或者用筷子捅出來、用剪刀將蟹腿剪開，挑出食用。
2、蟹鉗是螃蟹的一部分，含有和螃蟹一樣的營養成分，食用蟹鉗可以為身體補充優質蛋白，有促進代謝、提高身體免疫力的作用，對健康很有益處。
一般當地產什麼螃蟹就會用什麼螃蟹做醉蟹鉗，常規螃蟹都可以做成醉蟹鉗。沿海地區一般用海蟹做，這樣原材料價格低，做出來的食物價效比高。其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。
醉蟹鉗是生的嗎：醉蟹鉗分為生醉和熟醉。喜歡吃生醉的習慣性購買生醉蟹鉗，習慣吃全熟食物的會購買熟醉蟹鉗。醉蟹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、微量元素等營養成分，食用後有活血化瘀、滋陰散熱、舒經活絡的功效。
1、薄荷粥，薄荷粥是一道藥膳，主要食材有稻米、薄荷、金銀花。薄荷粥有薄荷的清香、混著濃濃的米香，真是開胃，還可以清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。採摘下的薄荷葉洗淨，剪下成絲。大米淘洗，與薄荷葉絲一起放入鍋中，加入適量的水。大火煮開後，轉小火慢慢的煨。待粥將成時，加入少許冰糖即可。
2、冰糖薄荷茶，薄荷茶口感清涼，有提神醒腦的作用，對於治療感冒、袪除風寒亦有很好的療效。薄荷葉搭配甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。
3、將薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
4、薄荷雞蛋餅，這道美食具有清熱發汗、疏肝理氣、開胃之效，而且營養價值很高。味道甜美不說，色澤還讓人很有食慾。
5、先把薄荷洗淨，鹽水裡泡一會，把三個雞蛋打到麵粉裡，然後將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水攪拌均勻，把鍋燒熱倒入油，油熱後把蛋糊倒進鍋裡。翻面，兩面烙熟。