1、材料：生菜200克、大蒜2個；
2、調料：蠔油2大匙、清水2大匙；
3、生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；
4、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
5、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；
6、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
7、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可。
蠔油炒生菜怎麼做
蠔油炒生菜怎麼做
蠔油炒生菜的做法簡單
1、食材：生菜500g、蠔油兩勺、老抽兩勺、蒜適量、鹽適量。
2、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蠔油，蒸魚鼓油，雞精，料酒，胡椒粉攪勻備用。
3、鍋內加清水，糖，鹽，油，大火燒開。
4、大火燒開後關火下入生菜，翻面即可撈出瀝水，碼盤備用。
5、另起鍋，熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。
6、加入一碗清水燒開。
7、加入備好的調味汁攪勻再次燒開。
8、燒開後淋入水澱粉勾芡。
9、待湯汁變得濃稠後關火，澆在碼好的生菜上面，吃的時候拌勻即可。
新鮮香菇怎麼做好吃 簡單美味蠔油炒香菇
蠔油少許。
鮮香菇洗乾淨，切一小塊姜。
起油鍋，放入姜一小塊。
把蠔油放進油鍋，再加入少許鹽。
把洗乾淨的鮮香菇倒入鍋內。
用筷子來回攪拌。
炒約2分鐘。
放入少許水，蓋上鍋蓋，煮3-5分鐘。
一味香口的菜式就可以上桌了。
1、原料：生菜1個、薑末1小勺、蒜末1大勺。調味料：生抽1/2小碗、油幾滴、鹽1小勺。
2、生菜掰開洗淨。
3、鍋中放水，滴入幾滴油，放一小勺鹽，水開後放入生菜，很快撈出。
4、鍋中放少許油，把薑末、蒜末放進煸炒香，然後放入生抽調味即可。 ...
1、食材：清遠雞半隻；青椒一個；洋蔥半隻；蒜瓣少許；姜少許；蠔油一勺；醬油一勺；老抽一勺；鹽酌情。
2、雞洗乾淨，剁小塊。
3、姜爆香下蒜片，然後下雞塊快速翻炒。
4、看到雞皮捲起來了就下醬油、老抽、蠔油、洋蔥，繼續翻炒，太乾就及時往鍋里加一點點水。
5、快出鍋的時候放青椒，翻炒至熟透即可 ...
1、材料：生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉。
2、生菜一片片葉子掰開，洗淨後瀝乾水分。
3、將輔料中的蠔油，生抽，五香粉，生粉，涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎。
4、鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出。
5、生菜撈出瀝乾水分擺盤。
6、另起油鍋，爆香蒜瓣。
7、之 ...
用料：生菜適量、油鹽適量、蒜適量、生抽適量。
1、把生菜洗乾淨，蒜切碎，鍋中熱油放入蒜米炒香。
2、然後放入生菜，加入適量的鹽翻炒。
3、最後加點生抽，翻炒八分熟出鍋。
生菜功效：
１、改善睡眠：
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，並能輔助治療神 ...
主料：生菜300克。輔料：油適量、鹽1勺、蒜適量、雞精半勺。
準備好生菜。
生菜拆散洗淨。
鍋熱油，下蒜片炒香。
加入生菜。
大火翻炒。
加鹽。
加雞精翻炒均勻。
裝盤。
烹飪技巧：
1、加蒜片清炒比較好吃。
2、用大火快炒，炒斷生即可。 ...
步驟：
1、將青菜洗淨，撕成片狀。
2、鍋內加適量的水，煮開。
3、放入青菜。
4、燙到菜九成熟撈出，放在盆中。
5、鍋中放入油，加入蒜，加一點水。
6、倒入適量蠔油。
7、煮開湯汁。
8、將蠔油淋到菜心上，完成。
材料：主料為青菜160克。輔料為油適量、鹽適量、蠔油適 ...
1、海螺200克、香菇80克、筍80克、青椒半個、蠔油1湯勺、紅椒半個、料酒10毫升、鹽3克、白糖3克、蔥半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。
2、海螺先清洗乾淨煮會，把海螺肉取出來切片，香菇（提前煮好）切片，筍切片！
3、鍋底油放蔥薑蒜煸香，加筍，加蠔油。
4、加香菇。
5、加入海螺片， ...