西林區美食

　　西林區美食有彩雲醉猴頭、脊絲蕨菜、黃花菜蘑菇湯、南岔人參、毛榛子等。

　　1、彩雲醉猴頭：菜品鮮香酥嫩，入口即化，實乃食之佳品。猴頭蘑是一種營養價值很高的食用菌類，含有豐富的蛋白質和多種維生素，味道也特別鮮美。將鮮猴頭蘑用水汆後入雞湯煮，上籠蒸透，放配料澆芡而成；另以蝦黃蝦肉蒸熟，作為彩雲環列猴頭周圍。

　　2、脊絲蕨菜：色澤鮮豔、嫩脆潤滑而且營養豐富。蕨菜又名蕨兒菜、龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。

　　3、黃花菜蘑菇湯：味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、胡蘿蔔素、氨基酸等養分。黃花菜又名忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾。

　　4、南岔人參：名貴中藥。歷代醫學家均視其為滋補強心的貴重補藥，素有“大補神草”之稱。可補五臟六腑，按神經，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身。

　　5、毛榛子：榛樹的果實，與栗子長相相似，外殼非常堅硬，有香氣，油脂含量大，吃起來特別香美，營養豐富，有“堅果之王”之稱。

　　越西縣美食有砣砣肉、連渣菜、泡梨、彝家辣子雞、吹肝、琵琶豬等。

　　1、砣砣肉：砣砣肉是以五花肉作為主要原料，色澤金黃，用手抓著吃，吃起來味鮮香濃、火巴糯爽口，是為人們所喜愛的一道美食。

　　2、連渣菜：連渣菜是一道很有彝族特色的風味湯菜。原汁原味、清爽舒服，也可以放入湖海椒面等作料做蘸水，澆在連渣菜上吃，色香味俱全。

　　3、泡梨：泡梨是摩梭人獨特的一種泡菜。這種泡出來的梨子果肉雪白細膩，泡梨有酸、甜、脆的特點，味道別具一格，回味無窮。

　　4、彝家辣子雞：彝家辣子雞是涼山彝族傳統風味菜餚，它是選用本地的優質雞為主要原料，經多道工序製作而成的一道特色美食。口味辣香鹹鮮、肉質鮮美。

　　5、吹肝：吹肝別名又叫做吹肺，是藏族所獨有的一種醃肉方法。味道鮮美，肥而不膩，涼爽開胃，是一道很好的冷盤，儲存較長時間。

　　6、琵琶豬：它的形狀像是琵琶，所以被稱作琵琶豬，味道十分鮮美。豬膘肉的加工、儲藏方式獨特，整個豬頭，除頭骨以外的骨頭都剔除，然後撒上佐料，縫製成琵琶狀，可以存放多年。

　　每週星期一和星期三晚上19:00-21:00開始活動，殺死各種美食，獲得食譜材料；當解決了大量美食怪物後去找美食使者，座標分別是長安(130,207)、傲來國(80,55)、西涼女國(43,77)、長壽村(121,135)、寶象國(19,98)、朱紫國(130,79)，然後從美食使者手中獲得《太平食經》；開啟《太平食經》有各地菜系，每個地方有多個食譜。但是推薦大家只做三種最簡單獎勵也最高的任務，分別是長安八仙過海、長壽村明月松間照、朱紫國相思；選中相應的食譜點選“美食典故”，就可以獲得相應的任務；紫國相思