西林縣美食

　　西林縣美食有生菜包飯、艾草粥、酢肉、龍棒、菜花雞、酸梅等。

　　1、生菜包飯：生菜包飯民間節日傳統食品。將雞蛋、蒜、蔥、姜、鹽等與大米一起放入鍋中用油炒香，盛於一張洗淨的生菜葉中，再夾一些酸菜、酸筍與佳餚包好，送入口中，味道甚美。

　　2、艾草粥：艾草清香味微苦，具有溫氣血、祛寒溼、增進食慾的功能。當地群眾每到夏天，都喜歡採摘鮮嫩的艾葉，洗淨放入鍋中與大米一起煮粥食。

　　3、酢肉：酢肉民間傳統菜餚。將豬肉洗淨晾乾，切成半斤重左右的長條，用炒米粉和食鹽拌裹，放入甕中，先撒一層炒米粉和鹽，再放一層肉，依次層層壓緊，然後，酢肉醃透，肉香味甜，不用炒煮，切為薄片即可食。是過節和待客的佳餚。

　　4、龍棒：俗稱釀豬血腸，農曆二月殺豬祭社時製作的一種傳統食品菜餚。將還微微溫熱的生豬血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻，灌入洗淨的豬腸中，入鍋煮，同時一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔，不使其破裂，煮熟後即可撈起食用。

　　5、菜花雞：公雞頭卵圓，單冠，冠與肉垂髮達，為紫紅、暗紅和馬紅，眼突有神，頭羽多為黑色，身羽多為棗紅，腳撲寬深，皮膚白色。騸雞頭卵圓或錐圓形，單冠，冠與肉垂多為上紫紅色，頭、脛、羽多為黑斜黃色，鼻羽為慄麻，褐麻色較多，皮膚白色。也有少量為雜毛黑肉雞。

　　6、酸梅：喜光，喜溫暖溼潤氣候，對土壤要求不嚴，繁殖容易。可供生食或加工為蜜餞、酸梅酒，經熏製成烏梅可入藥，酸梅是田東縣主要經濟樹種之一，在田東縣種植已有較長的歷史。

　　越西縣美食有砣砣肉、連渣菜、泡梨、彝家辣子雞、吹肝、琵琶豬等。

　　1、砣砣肉：砣砣肉是以五花肉作為主要原料，色澤金黃，用手抓著吃，吃起來味鮮香濃、火巴糯爽口，是為人們所喜愛的一道美食。

　　2、連渣菜：連渣菜是一道很有彝族特色的風味湯菜。原汁原味、清爽舒服，也可以放入湖海椒面等作料做蘸水，澆在連渣菜上吃，色香味俱全。

　　3、泡梨：泡梨是摩梭人獨特的一種泡菜。這種泡出來的梨子果肉雪白細膩，泡梨有酸、甜、脆的特點，味道別具一格，回味無窮。

　　4、彝家辣子雞：彝家辣子雞是涼山彝族傳統風味菜餚，它是選用本地的優質雞為主要原料，經多道工序製作而成的一道特色美食。口味辣香鹹鮮、肉質鮮美。

　　5、吹肝：吹肝別名又叫做吹肺，是藏族所獨有的一種醃肉方法。味道鮮美，肥而不膩，涼爽開胃，是一道很好的冷盤，儲存較長時間。

　　6、琵琶豬：它的形狀像是琵琶，所以被稱作琵琶豬，味道十分鮮美。豬膘肉的加工、儲藏方式獨特，整個豬頭，除頭骨以外的骨頭都剔除，然後撒上佐料，縫製成琵琶狀，可以存放多年。

　　每週星期一和星期三晚上19:00-21:00開始活動，殺死各種美食，獲得食譜材料；當解決了大量美食怪物後去找美食使者，座標分別是長安(130,207)、傲來國(80,55)、西涼女國(43,77)、長壽村(121,135)、寶象國(19,98)、朱紫國(130,79)，然後從美食使者手中獲得《太平食經》；開啟《太平食經》有各地菜系，每個地方有多個食譜。但是推薦大家只做三種最簡單獎勵也最高的任務，分別是長安八仙過海、長壽村明月松間照、朱紫國相思；選中相應的食譜點選“美食典故”，就可以獲得相應的任務；紫國相思