1、椒鹽西米的用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量
2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型；
3、刀切成塊，適量油，油8分熱時下鍋，炸直表面蘇脆就可以起鍋了，在加一點椒鹽就是一道美味了！大家一起試試吧，這也算是一道意料之外的美味吧！
1、食材：西米200g。
2、水燒開倒入少許西米，西米是很容易膨脹的，水要多點，不然它一得瑟，就要糊鍋了。
3、再次燒開，小火攪拌兩分鐘，蓋鍋蓋燒一分鐘熄火，燜十分鐘，開啟的時候已經半透明瞭，再燒開，小火，慢慢攪拌至西米剩一丁點白點時熄火再燜幾分鐘。這時候開啟鍋蓋，撈出西米純淨水沖洗乾淨瀝乾。
4、瀝乾，放入冰塊或者倒入冰水中冰鎮幾分鐘，冰鎮後的西米口感會Q很多，再次瀝乾即可。
5、吃時搭配新鮮水果或者乾果，水果罐頭，燒仙草，都可以。
1、食材：椰漿1罐，西米100克，白糖100克，鮮芒果一個，清水2000毫升。
2、西米煮開後關火燜10分鐘，再開火煮開燜10分鐘，西米就煮得差不多了。
3、中間還有點點小白點也沒關係。
4、裝用網篩過濾，用涼水沖涼備用。
5、重新加水入鍋加入橢漿。
6、倒入白糖和西米，煮至西米完全透 ...
1、西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成麵糰，中途加入適量白砂糖調味；2、紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥；
3、西米麵團搓長條，再切成小塊，小塊麵糰壓扁，放入餡料包好；
4、用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模後入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成； ...
1、藍莓、樹莓、切段的香蕉、酸奶一起放入料理杯中攪打。
2、西米提前煮好，放在冰水裡過涼。西米控水撈出，盛入杯中。
3、繼續盛入攪拌好的藍莓樹莓果泥，至滿杯並高於杯口。
4、然後用切半的草莓、樹莓和少許穀物裝飾即可。 ...
1、西米100克，南瓜400克，牛奶適量，冰糖適量。
2、南瓜去皮去瓤洗乾淨。
3、切成片。
4、入微波爐打熟。
5、碾成泥。
6、西米入煮鍋煮。隨煮還要加些水。
7、煮至透明，撈出用冷水浸泡。
8、浸泡後瀝淨水。
9、煮鍋加水，南瓜泥入鍋。
10、冰糖入鍋煮。
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1、紅豆一杯，西米半杯，椰奶。
2、煮西米，西米加水煮開後倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重複幾次到中間只剩下小白點，加蓋燜10分鐘，瀝乾水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中，放入冰箱冷藏。
3、紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開後把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重複4，5次，最後留水淹過紅豆(多一點兒水 ...
1、食材備好：西米、酸奶。
2、鍋裡燒開水，把西米倒進煮，攪拌幾次。
3、到西米剩下小白芯，蓋上蓋燜至不剩小白苾。
4、把鍋裡倒入清水，然後把西米倒出，晾乾水分。
5、把西米倒進碗裡，把酸奶、西米放進冰箱冰冷藏30分鐘（冷藏久一點也行）。
6、拿出倒上酸奶拌勻，按個人喜好可以加水果，口 ...
1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小時左右；
2、湯鍋加清水燒開，把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水衝一衝；
3、把鍋裡成糊狀的水倒掉重換清水燒開，再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明，再撈起，放入涼開水中過一下再撈起備用。
4、芒果洗淨去皮，芒果肉一大半加白糖、冰塊用攪拌機打 ...