1、用料：排骨500g、西紅柿2個、土豆一個、洋蔥一個、蒜適量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖適量、鹽一勺。
2、首先將排骨焯水，排骨焯水期間處理配菜，土豆切塊，洋蔥切片，蒜切碎。番茄畫十字，用熱水燙一下後去皮，去皮後把番茄切丁。排骨焯水後用冷水洗淨。
3、熱鍋起油，放入番茄翻炒，把番茄煮軟，煮出汁後倒入排骨，洋蔥，蒜米翻炒。翻炒過程中加入一勺生抽，一勺料酒，幾塊冰糖，一勺鹽，一起翻炒均勻。
4、所有食材翻炒均勻後，往鍋中倒水，沒過食材即可，大火煮開。煮開後加入土豆，轉小火煮15至20分鐘後，就可以起鍋了。不喜歡湯汁多的，可以開大火收汁。
1、食材：土豆2個、西紅柿2個、肉片適量、青椒1個、蔥花適量、姜蒜適量。
2、首先，將買來的土豆洗淨並去皮，再用清水洗乾淨，在菜板上切半後再切成小片狀。
3、準備好青椒切成大小適中的段狀，姜蒜切末，備著。
4、兩個西紅柿切成小塊狀，蔥花切段。
5、接下來開始炒菜。預熱鍋底，倒入適量的油，把肉片先放進去翻炒5秒左右。再放入西紅柿先炒1分鐘左右，把西紅柿的汁炒出來一點。
6、然後加入土豆片一起翻炒2分鐘左右，待裡面的水分差不多幹了，扒至旁邊一點油處把青椒、姜蒜放進去炒一下。
7、加入適量的鹽、生抽進行調味上色，然後加入一點水，跟土豆片持平，蓋住鍋蓋煮3分鐘左右。
8、最後，開啟鍋蓋，翻炒兩下，這時土豆片已經熟了，加入蔥花進行攪拌，嚐嚐味道是否合適，可以的話倒入碟子裡就可以盛出來吃飯啦！
1、主料：土豆2個、西紅柿1個。
2、調料：食鹽適量、姜適量、植物油適量。
3、番茄切片，姜切絲，如果喜歡脆的，或者鍋不是不沾的，可以泡一下土豆片。
4、炒鍋裡放油，煸香薑絲，放入土豆片不斷翻炒，炒至有些透明。
5、放入番茄塊，加一些鹽，小火燒。
6、加一些鹽，燒入味即可。
1、用料：土豆350克、白菜150克、食鹽4克、醬油5克、味精2克、蔥8克、姜8克、蒜8克、料酒10克、白砂糖2克、豬油(板油)50克；
2、將土豆去皮，切成3釐米長、1釐米見方的條，洗淨後瀝水。將白菜切成3釐米長、1釐米粗的條，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成米粒大小。
3、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、 ...
1、主料：羊脊肉480g、西紅柿200g。配料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、胡椒粉適量、香菜適量、芝麻油適量。
2、羊肉切成約3釐米的大塊。
3、番茄去皮切成塊。
4、羊肉入沸水中煮三分鐘左右，煮出血色，撈出反覆洗淨備用。
5、鍋中放少許油，入蔥姜八角桂皮 ...
1、土豆 150g，西紅柿 1個，特級初榨橄欖油 2ml。
2、西紅柿頂部用刀劃十字。
3、將燒沸的水倒入裝有西紅柿的碗中，浸沒西紅柿1分鐘。
4、西紅柿取出後，從十字切口處輕易撕去外皮，去籽切出果肉。
5、土豆去皮切成薄片。
6、將土豆與西紅柿果肉蒸15分鐘。
7、蒸好的土豆和西 ...
主料：雞肉、西紅柿、土豆。
配料：木耳、青豆、蔥花、鹽、胡椒粉、味素、水澱粉。
做法：
1、把雞肉切成1.5釐米見方的塊，放鹽、水澱粉和胡椒粉少許與雞肉攪拌均勻使之入味，把西紅柿和土豆切塊備用。
2、在鍋中放少許油，待油熱後，把蔥煸出香味。
3、將雞肉和西紅柿倒入鍋中，輕輕煸炒，雞肉稍 ...
1、主料：牛肋條2000克、西紅柿800克、土豆2個、紅蘿蔔1根、白蘿蔔1段、洋蔥半個、蔥薑蒜適量、香葉4片、桂皮1段、肉寇幹桂圓各1個、其它燉肉香料適量、枸杞10多粒、黃酒適量、味極鮮適量、胡椒粉適量、鹽適量、陳皮1塊、八角1個、糖適量。
2、準備食材，零碎的香料準備一塊洗乾淨的沙布包起來。
3 ...
1、食材準備：山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽。
2、山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用溫水沖掉排骨上的浮沫。
3、盆中倒入半碗麵粉，打入2個雞蛋攪拌，加入清水攪拌成漿狀。
4、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、蔥花和適量的鹽攪拌後備用。
5、湯鍋中倒入溫水，薑切片，山藥塊放入鍋中，將煮好的排骨 ...
1、材料：排骨，土豆。
2、排骨砍段，放少許雞精、蠔油醃製二十分鐘，土豆切塊，蒜子切沫，一邊備用。
3、鍋裡倒入適量的油燒熱，把醃製好排骨倒入炒變色，再倒入土豆翻炒2分鐘，再放蒜子，紅油豆瓣醬，炒一下，關火。（不要把土豆炒熟了）
4、把炒過的排骨土豆盛到盤裡，在高壓鍋裡放水和三角架，再把盤子放 ...