1、準備蒜薹200克、西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量。
2、蒜薹洗淨切好，雞蛋打入碗裡備好。
3、西紅柿切好備用。
4、煮水，水開後蒜薹焯一下。
5、煮好的蒜薹瀝乾。
6、準備熱油炒雞蛋，將炒好的雞蛋備用。
7、用炒雞蛋的餘油把蒜薹放入鍋中爆炒，加入西紅柿翻炒均勻，加入適量的食鹽，最後關火加入雞蛋炒勻即可。
1、食材：蒜薹200克、雞蛋3個、鹽。
2、蒜薹洗淨，摘成3cm左右長度；雞蛋打散，加入少許鹽和料酒；
3、起油鍋，倒入蛋液翻炒至凝結後盛出；重新起油鍋煸炒蒜薹，調入適量鹽翻炒2分鐘，倒入雞蛋炒勻即可。
1、準備食材：蒜薹150克、雞蛋3個、雞粉1克、鹽2克。
2、蒜薹150克去頭尾切段。
3、雞蛋3個打散。
4、鍋中放入食用油10ML，倒入蛋液炒熟。
5、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜薹，大火爆炒1分鐘。
6、倒入雞蛋、雞粉、鹽翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋：
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
西紅柿辣子炒雞蛋好吃的做法可以如下：
主料：雞蛋、柿子椒、番茄醬。
調料：食鹽、調和油、蔥。
做法：
1、西紅柿，青椒切塊，準備好蔥花；
2、鍋里加油，油熱後倒入打散的雞蛋液；
3、另起鍋加適量油，放蔥花爆香；
4、西紅柿有湯汁後加炒熟的雞蛋，加適量鹽和雞精調味；
5、放入 ...
1、原料：蒜薹一把、雞蛋3-4個、蒜蓉、小米椒、鹽、味精各適量。
2、蒜薹擇去老根，沖洗乾淨，切寸段。
3、炒鍋上火加水燒開，放少許油鹽，放蒜薹煮1分鐘左右。
4、把焯過水的蒜薹盛入盤中備用。
5、雞湯放少許鹽攪拌均勻，煎好盛出備用。
6、炒鍋再次上火，加油燒熱，放入蒜蓉爆出香味。
...
1、黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用；番茄洗淨後切丁備用； 雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用；
2、鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃；
3、鍋內再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入 ...
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋。
2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。 ...
1、食材：西紅柿一個、金針菇適量、雞蛋兩枚、油適量、蔥姜適量、白糖少許、鹽適量、香油少許。
2、準備好食材，西紅柿，雞蛋和金針菇。
3、金針菇切去根部清水洗淨，放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。
4、西紅柿洗淨切成滾刀塊，雞蛋打撒，蔥薑切片備用。
5、炒鍋燒熱放油，蛋液倒入鍋中翻炒，炒 ...
1、原料：蒜薹、雞蛋、胡椒鹽、玉米油。
2、食材，新鮮蒜薹，切碎。
3、碗中打入4個雞蛋，加胡椒鹽去腥，打勻。
4、起鍋放油下入蛋液，滑炒至熟。
5、下入蒜薹碎。
6、翻炒均勻，烹黃酒。
7、加入生抽，糖，鹽，雞粉，調味，待蒜薹碎炒熟即好！ ...
準備食材：青椒切絲、西紅柿切小塊，在切一些蔥花備用。
將雞蛋打好，撒入蔥花和適量的鹽，攪拌均勻。
鍋中油加入油，等鍋中油然後，倒入蛋液。翻炒後盛出。
然後另起鍋，將西紅柿下入，翻炒片刻加入炒好的雞蛋即可。 ...