西蘭花炒胡蘿蔔

　　1、材料：西蘭花一小顆，胡蘿蔔兩根，蒜兩瓣。調料：食用油、鹽、生抽、雞精。

　　2、西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。

　　3、起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。

　　4、熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。

　　1、主要食材：西蘭花一小顆，胡蘿蔔兩根，蒜兩瓣，食用油、鹽、生抽、雞精。

　　2、西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。

　　3、起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。

　　4、熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒，加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。

　　今天我們來做西蘭花炒胡蘿蔔，簡單營養，下面看看怎麼做吧，喜歡的朋友可以做做。

　　首先西蘭花掰成小朵，洗淨。

　　鍋內燒水，把西蘭花焯水。

　　胡蘿蔔去皮切片。

　　熱鍋涼油，放入蒜末爆香。

　　倒入胡蘿蔔翻炒。

　　胡蘿蔔炒軟後，倒入西蘭花翻炒。

　　放入鹽，翻炒均勻。

　　關火，盛入盤內即可。