1、主料：西蘭花300克、蝦100克。
2、輔料：蒜1克、姜1克、鹽2克、油1克、檸檬汁1克。
3、食材準備好。
4、蝦去殼去蝦線
5、西蘭花切小朵，放入鹽水中浸泡一會
6、鍋內加入適量水燒開，加入幾滴油，或加少許鹽，把洗淨的西蘭花倒入，焯燙
7、鍋內熱油，將切好的蒜倒入爆出香味。
8、將處理好的蝦仁倒入
9、翻炒至變色。
10、加入西蘭花，根據自己的口味加鹽，翻炒均勻出鍋。
1、將蝦菇洗淨；薑切片；黃椒、青椒、杏鮑菇切塊；蒜、辣椒切成末；大蒜、蔥、芹菜切段備用。
2、鍋內熱油，放入薑片炒香，加入花椒粒；然後倒入蝦菇，加入糖翻炒一會；加入適量水、杏鮑菇爆炒。
3、加入黃椒、青椒翻炒，加入適量的鹽、大蒜、芹菜、蔥段、雞精爆炒，然後乘在盤裡。
4、鍋內熱油（小火），加入蒜末爆香，看到變金黃色就可以。
5、將爆香後的蒜末淋在蝦菇上就完成。
1、用料：蝦乾、蔥花、濃醬油、辣椒。
2、蝦乾用網篩抖一下，清除雜物。
3、開火，放蝦乾翻炒一下去腥味。
4、把幹蝦放鍋一邊，關火，2勺濃醬油，1勺蒜泥，1勺糖，蔥花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入鍋裡攪拌。
5、開火，等醬料融化後與蝦乾一起翻炒即可。
1、主料：大蝦200克、蒜蔥3克。
2、輔料：食用油3毫升、料酒2克、鹽1克、郫縣豆瓣醬3克、蠔油3克、生抽2克。
3、準備薑片、蒜片各3g。
4、倒入食用油3ml，放入薑片、蒜片，大火爆香。
5、放入大蝦200g，翻炒至兩面金黃。
6、放入料酒2g、郫縣豆瓣醬3g、蠔油3g、生抽2g ...
1、主料：海蝦300克，香芹2棵。
2、配料：生薑、大蒜、剁椒、蔥、蠔油、料酒、生抽各適量。
3、將蝦洗淨，去頭去蝦線，去殼留尾，再用刀將其從背部剖開至三分之二處。然後加入少許鹽與料酒拌勻後醃製10分鐘；香芹切去根部摘去葉子，洗淨切成約3釐米長的段；生薑切絲，大蒜去皮切成片，蔥切花。
4、熱鍋 ...
1、主料：海白蝦半斤、洋蔥1個。
2、輔料：生薑1塊、鹽少許、生抽1勺、糖1茶匙、白芝麻適量。
3、食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。
4、將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。
5、將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。
6、倒入浸泡的花生。
7、將肋排洗淨，灼燙一下。
8、放入砂 ...
用料：蝦250克，蔥1根，姜50克，豆瓣1大勺，生抽半勺，糖1大勺，雞精1克，料酒1大勺。做法：
蔥姜切絲；蝦開背去蝦線；熱油炒蔥姜，爆香；蔥姜爆香後下入蝦，將每個蝦頭的蝦油用鏟子按出；下入豆瓣，繼續炒；烹入料酒、雞精、生抽。待水分快乾時放入糖；表面被炒化的糖包裹發亮，可以出鍋。 ...
主料：
蝦爬子。
配料：
食鹽、蔥、姜、蒜、調和油、花椒、黃酒、辣椒、雞精。
做法：
1、蝦爬子倒入清水裡面洗淨備用；
2、炒鍋放油，加入花椒大茴爆香；
3、將蔥薑蒜和乾紅辣椒放入鍋中翻炒出香味；
4、倒入洗淨的蝦爬子在鍋內翻炒至熟後，放入少許雞精；
5、裝盤即可食用。 ...
用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。
剁椒炒西蘭花的做法：
1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。
2、撈出西蘭花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。
4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。
...
1、煮好老母雞肉和雞湯，姜蒜切片，蔥切粗絲，洋蔥切條。
2、鍋燒熱放一半油，放母雞肉煸炒，雞肉煸至變色，盛出待用。
3、鍋內重新放油，放蔥薑蒜片煸炒出香味，放洋蔥翻炒。
4、放入煸過的老母雞肉，澆入母雞湯攪拌，轉小火。
5、湯汁收幹後，放鹽和辣椒醬拌勻，出鍋放香菜即可。
老母雞：是指達 ...