1、首先把山藥跟萵筍洗乾淨;2、排骨去血水;3、把鍋燒起水,放入一塊拍碎了的姜帶水開後倒入排骨,排骨在大火中煮;4、排骨煮半個小時加入山藥燉,加入鹽;5、待山藥熟透,再加入萵筍;6、待萵筍熟透,加雞精,放蔥花,關火,即可完成。
山藥能和海帶一起吃,兩種食物搭配無副作用,並且兩種食物都具豐富的營養價值,可以安心食用。
海帶營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉,甘露醇,胡蘿蔔素,維生素B1,尼克酸,褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分,是一種經濟實惠,受人們歡迎的副食。
山藥屬於高糖無脂肪食品,且富含澱粉、皂甙、膽鹼、果膠、多巴胺、粘液質、糖蛋白、維生素、纖維素、硒、磷、鈣、鐵、多酚氧化酶和人體所需的多種氨基酸等20多種營養和保健成份。
原料:芋頭500克、豬大排250克、紅蘿蔔、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒。
製作方法如下:
1、芋頭、紅蘿蔔去皮,洗淨切塊備用;
2、芋頭去皮,洗淨切塊備用;
3、鍋內熱油,倒入排骨,加醬油,料酒,生薑一起炒;
4、炒三分鐘後,倒入芋頭、紅蘿蔔一起炒;
5、至芋頭、紅蘿蔔稍著色後加入適量的水,大火煮沸後,中火煮20分鐘;
6、加入蔥花,味精,即可出鍋。
山藥和海帶沒有想克成分,能夠同食。
準備材料:山藥1根、幹海帶1片、豬小排500克、黃豆50克、枸杞1小勺、食鹽5克、水適量。
做法:
1、將幹海帶放入清水中泡發,豬小排燙好,沖洗乾淨;
2、將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結,同時浸泡黃豆,夏季一般3小時,冬季5至8小時;
3、山藥切 ...
冬瓜能和平菇一起燉排骨湯。
主料:排骨500克、冬瓜200克、平菇200克。
輔料:鹽5克,胡椒粉2克,香油適量,香菜碎5克。
做法:
1、平菇洗淨、切片、去根部.冬瓜洗淨去皮,切片;
2、 取出部分排骨和原湯,一起倒入砂鍋中,大火燒開,將平菇一起倒入,小火燉煮20分鐘;
3、 加 ...
所需食材:豬肋排:300克、蓮藕:150克、山藥:150克、枸杞:30克、精鹽:10克、生薑:5克
主要做法:燉
1、將豬肋排漂去血水,剁成2釐米左右的小段,用沸水焯一下,備用;
2、將蓮藕、山藥刨去表皮,滾刀切塊,備用;
3、生薑去皮切片,備用;
4、砂煲中放入焯好的豬肋排,切好的蓮 ...
山藥能和鴨子一起燉湯。
步驟如下:
1、將花椒、八角、小茴香、山楂幹放入調料包或調料盒中裝好。
2、鴨腿洗淨後,放入冷水中,水量要沒過鴨腿至少4釐米。不要蓋蓋子,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
3、放入去皮切片的姜,和準備好的調料包,調入料酒,生抽,老抽和白糖,蓋上蓋子。用高壓鍋製作,保持中 ...
豬材料主料有大排適量,藕適量;輔料有山藥適量;調料有食鹽少許,料酒少許,香菜少許。下面介紹一下做法
⒈排骨沖洗乾淨;
⒉放入冷水裡煮開後再衝洗,這叫焯水;
⒊再次放入鍋裡,加入冷水,大火煮開後加料酒改中小火燉40分鐘;
⒋加入蓮藕繼續燉30分鐘;
⒌加入山藥再燉10分鐘;
⒍用鹽調 ...
西洋參能和羊肉一起燉。
原料:羊肉,西洋參,山藥,姜,大蔥,花椒,料酒,鹽,雞精。
西洋參燉羊肉湯的具體做法:
1、羊肉洗淨剁成塊,生薑切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準備一小把西洋參;
2、羊肉入鍋,水沒過羊肉,倒些料酒,開火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘,注意整個焯水過程不要蓋蓋 ...
排骨不可以和杏仁、百合、黃豆、菱角、香菜、菠菜、烏梅、甘草等食材一起燉。
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。 ...