黑土雞與墨木耳燉湯最好,做法如下:
一、材料黑土雞半隻、黑木耳20克、姜2片、鹽5克、蔥1段、紅棗5粒
二、做法1、黑土雞洗淨,控水,黑木耳泡開洗淨;2、黑土雞入開水鍋中焯2分鐘,撈出;3、另起鍋,放入焯好的黑土雞,加入蔥姜,加沒過的熱水大火燒開;4、轉小火燉一小時,撈出蔥姜棄之;5、新增沖洗乾淨的黑木耳、大棗和枸杞,小火繼續燉30分鐘;6、起鍋前調入適量鹽即可。
三、功效利於緩解一定的壓力,滋補身體。
黑土雞與墨木耳燉湯最好,做法如下:
一、材料黑土雞半隻、黑木耳20克、姜2片、鹽5克、蔥1段、紅棗5粒
二、做法1、黑土雞洗淨,控水,黑木耳泡開洗淨;2、黑土雞入開水鍋中焯2分鐘,撈出;3、另起鍋,放入焯好的黑土雞,加入蔥姜,加沒過的熱水大火燒開;4、轉小火燉一小時,撈出蔥姜棄之;5、新增沖洗乾淨的黑木耳、大棗和枸杞,小火繼續燉30分鐘;6、起鍋前調入適量鹽即可。
三、功效利於緩解一定的壓力,滋補身體。
烏雞和黃芪、當歸、沙參、麥冬、生薑、大紅棗、鹽少許、黃酒適量,燉湯最好。
材料:烏雞、姜、山藥、幹香菇、枸杞、花生、紅棗。
做法:
1、烏雞去內臟洗淨控幹水份,薑切片備用;
2、幹香菇用水泡發備用;
3、山藥洗淨去皮切塊備用;
4、砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫;
5、再放入其他材料,轉文火煲1個半小時即可。
烏雞是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,烏雞也是一種優良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。
1、石橄欖豬肉湯,材料:石橄欖適量,豬肉粒1個,豬骨適量,鹽少許,水適量。
做法:石橄欖用清水沖洗乾淨,再用清水煮開,主要是徹底洗掉泥水。將所有材料下燉鍋中燉4個小時即可,最後加點鹽,喝時棄石橄欖。
2、石橄欖排骨湯,材料:石橄欖250克,排骨500克,清水適量,鹽10克。
做法:石橄欖清水洗淨備用;豬骨去血水後撈起來備用。將石橄欖和豬骨放入鍋中,燉煮熟即可,最後加鹽。