1、糯米蒸成糯米飯,備用。
2、培根切丁,與玉米粒、豌豆粒大小相依,放入炒鍋,翻炒,入鹽、黑胡椒,翻炒出香味。
3、豆皮洗淨,鋪上糯米飯,再鋪上一些炒好的什錦組合。
4、卷合,備用。
5、不粘鍋內放入橄欖油,再開火,放入糯米卷。
6、煎至金黃色,即可出鍋。
7、用廚房用紙吸附表面油脂。
8、切塊,即可盛盤。
1、八角,桂皮,花椒,幹辣椒用溫水泡十幾分鍾,豆皮用溫水泡幾分鐘軟了就可以,豆皮瀝乾水分,切成四段,用竹籤串起來。
2、多功能鍋預熱好了加入玉米油,吧豆皮串串放進去用中小火煎,記得要翻面煎,簡直兩面金黃夾出來。
3、把之前泡的八角那些香料放進鍋裡,香蔥段,蒜頭一起放進鍋裡用小火炒。
4、炒出香味了把豆皮串串放進鍋裡,倒入適量的黃豆醬油。
5、來一小勺糖,倒入200克左右溫水,要淹沒過豆皮,蓋上蓋子煮幾分鐘,等湯汁吸收得差不多關火,裝盤。
1、豆皮適量,黃瓜若干,黃豆醬少許。
2、把豆皮切成長方的小方塊,再把黃瓜切成黃瓜絲,切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。
3、然後把黃瓜絲放入豆皮裡面,再加入少許黃豆醬,將豆皮捲成豆皮卷,放到碗裡。
1、食材:西紅柿3個、雞蛋3個、豆皮1根、香菇5個、香蔥1根、鹽1小勺、玉米澱粉1勺、食用油1勺。
2、取豆皮一根,洗一下,用溫水泡2-3分鐘,取出瀝乾水份待用。
3、香菇洗淨切片,豆皮切絲,西紅柿切厚片,蔥花切丁。
4、取玉米澱粉一勺,加3勺水調勻備用。
5、熱鍋冷油,放入香蔥爆香,倒入 ...
1、準備幹豆皮兩張,洗乾淨切成長條,金針菇去掉根部撕成小朵,洗乾淨、備用。
2、然後用豆腐皮把金針菇捲起來,再用牙籤固定住。
3、起鍋燒油,加一曬豆瓣醬,一塊火鍋底料,炒出紅油。
4、再加入適量蔥花、薑末,爆香,倒上適量清水,一勺生抽,適量鹽、雞精和十三香,少許蠔油,煮一下湯底。
5、再把 ...
1、兩個雞蛋打散。
2、米飯晾涼,加胡蘿蔔末和香菇丁,加入少許鹽和香油拌勻。
3、半根香腸切成條。
4、在打散的雞蛋液中加入同等量純淨水,再加入少許麵粉,慢慢攪拌均勻。
5、鍋內放油,油溫不要太高,倒入兩勺蛋液,輕輕晃動。
6、待一面凝固後,翻面。
7、手上沾點水,將攪拌好的米飯糰 ...
1、豆腐皮兩張,燻腸半根。
2、洋蔥半個備用。
3、將洋蔥切絲備用。
4、將豆腐皮切絲備用。
5、燻腸切條備用。
6、炒鍋放油,下入洋蔥絲煸炒。
7、等洋蔥絲煸炒出香味後,放入切好的豆腐絲炒。
8、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻。
9、放入切好的燻腸條。
...
1、食材:豆腐皮適量、尖椒適量、蔥薑蒜小料適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、醬油適量、蒜苗一根。
2、現將豆腐皮用水泡10分鐘左右,然後切成菱形。
3、把尖椒洗乾淨,然後切成三角片。
4、準備好蔥薑蒜小料,再切一根蒜苗備用。
5、把切好的豆腐皮用開水焯一下,撈出來備用。
6、給鍋裡倒入 ...
1、主料:豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克。輔料:香蔥適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。
2、香菇洗淨切碎。
3、蝦仁挑去蝦線用鹽搓洗衝淨,用刀背碾碎。
4、香蔥切碎。
5、肉餡里加入五香粉、胡椒粉、雞蛋打散。
6 ...
1、材料:豆腐皮100克,粳米200克,冰糖50克。
2、將鮮豆腐皮切成0.5釐米大小的方丁,用開水燙一下,撈出過涼水,瀝乾水分;粳米淘洗乾淨;冰糖打成碎末,待用。
3、湯鍋上火,放入適量清水燒沸,下入粳米煮粥。用旺火燒開後,轉小火煮至米爛湯稠時,加入鮮豆腐皮和冰糖,續煮10分鐘,即可食用。 ...