豆腐肉丸子湯的做法
豆腐肉丸子湯的做法
1、準備五花肉。
2、剁成肉糜。
3、大白菜清洗乾淨切成小塊。
4、香菇清洗乾淨，用清水泡發15分鐘左右，然後切成絲。
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生薑。
6、順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡。
7、鍋中加水，用中火加溫。
8、待水溫七成熱時，將豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋裡。
9、待水沸騰後將丸子撈起。
10、起油鍋，待油溫七成熱時放入香菇煸炒。
11、炒出香味後加入大白菜繼續煸炒。
12、隨後加入水大火煮至沸騰。
13、加入豬肉豆腐丸子，繼續大火煮2分鐘左右即可。
14、出鍋、裝碗。
豆腐肉丸子湯的做法
1、準備五花肉。
2、剁成肉糜。
3、大白菜清洗乾淨切成小塊。
4、香菇清洗乾淨，用清水泡發15分鐘左右，然後切成絲。
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生薑。
6、順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡。
7、鍋中加水，用中火加溫。
8、待水溫七成熱時，將豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋裡。
9、待水沸騰後將丸子撈起。
10、起油鍋，待油溫七成熱時放入香菇煸炒。
11、炒出香味後加入大白菜繼續煸炒。
12、隨後加入水大火煮至沸騰。
13、加入豬肉豆腐丸子，繼續大火煮2分鐘左右即可。
14、出鍋、裝碗。
豆腐瘦肉丸子湯的做法
1、五花肉清洗乾淨，去皮；
2、剁成肉糜；
3、大白菜清洗乾淨切成小塊；
4、香菇清洗乾淨，用清水泡發15分鐘左右，然後切成絲；
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生薑；
6、順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡；
7、鍋中加水，用中火加溫；
8、待水溫七成熱時，將豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋裡；
9、起油鍋，待油溫七成熱時放入香菇煸炒；
10、炒出香味後加入大白菜繼續煸炒；
11、隨後加入水大火煮至沸騰；
12、加入豬肉豆腐丸子，繼續大火煮2分鐘左右即可。
肉丸子湯的家常做法
1、牛腿肉25克，雞蛋50克，蔥頭100克，胡蘿蔔100克，土豆100克，豌豆20克，雞油50克，精鹽適量，胡椒粉1克，味精3克，雞清湯800克，香葉少許，幹辣椒少許，香桃適量，酸奶油5克。
2、牛肉洗淨切民塊。蔥頭（三分之一）去皮和肉放在一起用絞刀絞兩扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆內，放上鹽、胡椒粉、 ...
肉丸子湯地做法
肉丸子湯的做法如下：
1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；
3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
4、盛入湯碗內，淋上香油即成。
肉丸子即豬 ...
豆腐肉丸子的家常做法
1、豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉。
2、胡蘿蔔擦成細而短的絲。
3、豆腐入肉餡盆中，用手抓得碎碎的，然後和肉餡、胡蘿蔔充分混合均勻，嚐嚐鹹淡，再加鹽。
4、手取一些餡料，揉成乒乓球大小的肉圓，放進空氣炸鍋的炸籃中。
5、完成一部分後，在炸籃中碼滿，中間留少許空隙；將炸籃推 ...
豆腐瘦肉丸子湯的做法
1、五花肉清洗乾淨，去皮；
2、剁成肉糜；
3、大白菜清洗乾淨切成小塊；
4、香菇清洗乾淨，用清水泡發15分鐘左右，然後切成絲；
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生薑；
6、順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡；
7、鍋中加水，用中火加溫；
8、待水溫七成熱時，將豆腐肉 ...
冬瓜肉丸子湯的做法是什麼
食材用料：豬肉1塊，冬瓜1塊，生薑適量，蔥2顆，鹽適量，油適量，生抽適量，澱粉適量，蝦粉適量
步驟：
1、生薑，蔥切碎
2、豬肉剁肉泥加入生薑，蔥
3、加入鹽，料酒，生抽，蝦粉，澱粉攪拌均勻
4、冬瓜削皮洗淨
5、冬瓜切小塊，蔥切碎，肉泥做成丸子
6、熱鍋涼油倒入一半蔥花爆香
...
怎麼做肉丸子湯丸子又嫩又滑
1、冬瓜去皮去瓤切塊，香菜切末備用。
2、容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清，白胡椒粉，生抽，鹽，澱粉，攪拌均勻，用勺子汆成肉丸。
3、鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，鹽。
4、放進肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
肉丸：
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常 ...
氽肉丸子的做法
1、豬肉500g，小青菜300g，草雞蛋1個，鹽適量，蔥姜適量。
2、選取新鮮的豬肉，清洗乾淨，加入少許的蔥花和生薑片，剁成肉餡。
3、加入一勺半鹽和一個草雞蛋，用筷子朝著一個方向打勻，再用勺子塌實。如果肉太瘦可以適當地加些清水，分次少量加入。
4、鍋中放入涼水，肉丸子用右手虎口擠出，也可以用 ...