1,浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時,讓藥材充分吸飽水分,只有這樣,才能將藥物中的有效成分都吸附出來。
2,三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮,每次加水浸沒藥即可,不必太多,因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰,再改用小火煮20分鐘,過濾後取出藥液,同時用大小適宜的平底碗壓榨出剩餘藥汁。將藥渣加冷水再煎。這樣反覆三次,合併藥液。一般到第三汁時藥液已很淡,藥渣已如同豆腐渣。整個煎煮過程一般需要3小時。
3,濃縮精華。等煎完“三汁”後,靜置沉澱,再用4層紗布過濾3次,儘量減少藥液中的雜質。煎出的藥液可盛在鋼鍋等導熱快的容器中,用大火煎煮蒸發濃縮,不停攪拌,同時預防溢位,使之逐漸形成稠狀。一般需要4個小時左右。小膏方的藥汁濃縮後,其量一般在1升左右(按處方大小而定),攪拌時有黏之感,並伴有阻力。
4,加料收膏。在稠膏狀的藥液中加入收膏用的阿膠粉、鹿角膠粉、鱉甲膠粉(或黃酒烊化)、麥芽糖、冰糖、蜂蜜等,用小火收膏。如果處方中有人參、冬蟲夏草等貴重藥物,則要另外用小火熬成濃汁或研成細粉,在收膏時調入。自制的膏方同樣可以做到“滴水成珠”,如果冷卻後發現太稀稠,可再加入鍋中煮沸蒸發水分。最後,將製成的膏方藥盛入密封容器,放入冰箱,即可每日服用。初服每天早晨空腹服一匙,一週後可增至早晚各一匙。
1、材料:豆腐皮200克、紅蘿蔔30克、香菜10克、生薑10克、蔥10克。
2、精鹽3克、味精3克、溼生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。
3、豆腐皮和紅蘿蔔切絲,香菜切段,生薑切絲,蔥切段。
4、鍋內加水燒開,放入豆腐皮,稍煮片刻,揮起。
5、燒鍋下油,加入薑絲爆香,放入豆腐皮、紅蘿蔔絲,攢入酒,調入鹽、味精、生抽爆炒至幹香,用溼生粉勾芡,再放入香菜炒勻,下麻油、蔥花即成。
1、豆乾買來用清水洗一遍。
2、把豆乾切成四分。
3、全部切好之後用廚房紙吸乾水分,因為等會兒要油炸。
4、鍋裡倒入油,加熱後改文火。
5、放入豆乾,炸至四面金黃後撈起。
6、用蔥來製作蘸水,把蔥切成蔥花,加入適量鹽,喜歡吃韭菜的可以用韭菜替換。
7、開水一衝,蘸水就做好了。 ...
1、首先要購買龜苓膏粉,然後到適量的龜苓膏粉在碗中,用適量的冷水把它和開,通常是10克粉可以做一小碗的龜苓膏。
2、按照龜苓膏粉的量,放適量的水,如果是10克龜苓膏就放一碗水,如果是50克龜苓膏就放5碗水。
3、水開以後把和好的龜苓膏粉糊倒入鍋中,並不停的攪拌,防止糊鍋。
4、等到鍋內再次沸騰 ...
1、阿膠用錘子錘碎。
2、倒在打粉機裡,打成粉。
3、紅棗、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉機,打成粉。
4、另外一大半的核桃和黑芝麻放鍋裡小火炒香。
5、黃酒倒入炒鍋加熱,開小火,倒入冰糖粉和阿膠粉,拌勻。
6、慢慢熬至阿膠變得黏稠。
7、倒入玫瑰花粉,攪拌均勻。
8、倒入紅棗、 ...
1、所有材料準備好,唇管先用棉籤蘸酒精消毒。
2、先做甜橙味道的唇膏乳木果油20克和農家蜂蠟20克放入量杯中,加入一粒VE,座熱水中加熱,用玻璃導流棍攪拌。
3、待全部溶解後等到50度左右新增甜橙精油,攪拌。
4、將液體小心倒入唇管裡,一次倒滿。
5、依次倒入唇管裡,等待冷卻。
6、兩 ...
1、食材:豆腐乾200克、醬油78克、水90克、鹽9克、海鹽8克、豆瓣醬80克、辣椒8克、油9克。
2、豆腐乾每塊切成等分的三角形。
3、將湯汁,醬油,糖,酒,味淋,豆瓣醬,辣椒碎,豆腐乾一併入鍋
4、按【煮飯】鍵,煮30-45分鐘後,留意下煮汁量。
5、燉到剩少量煮汁,按【保溫】鍵。
...
製作羅漢果菊花膏所需食材有羅漢果、清水、白涼粉、菊花、秋梨乾。共分為5個步驟,以下是製作羅漢果菊花膏的具體操作:
第一步:清洗食材
食材清洗乾淨備用。
第二步:煲煮食材
把羅漢果弄碎,和菊花、秋梨乾一起放入鍋中,放入適量水煲半個小時。
第三步:隔渣
半個小時後,隔去渣,繼續熬製。
...
1、把橙子用鹽水泡半小時,再清洗乾淨。
2、晾乾水,把橙子橫切薄片。
3、放橙子片到電慢燉鍋中(砂鍋那種)。
4、一斤橙子兌一斤老冰糖(橙子比較甜,可以兩斤橙子兌一斤冰糖)。
5、最下面和最上面都放一層冰糖,然後一層橙子一層冰糖放。
6、文火慢燉24小時成膏壯即可。
7、膏涼後裝瓶 ...