豆豉鯪魚炒蛋的做法如下：
1、準備材料：豆豉鯪魚、鴨腎、生薑、蔥各10克、花生油、鹽、味精、胡椒粉、溼生粉；
2、豆豉鯪魚切粒，生薑去皮切末，蔥切花，鴨腎去外皮切花（成球狀）；
3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉鯪魚炒香，加入鴨腎球同炒至八成熟；
4、待鴨腎球快炒熟時，再調入鹽、味精，撒放胡椒粉翻炒數次，用溼生粉勾芡撒上蔥花即成。
1、主料：豆豉鯪魚1罐、涼瓜1條。輔料：蒜頭2粒、鹽適量。
2、涼瓜洗淨對半切開，去瓤斜刀切薄片，蒜頭拍裂待用。
3、鍋燒熱，開啟罐頭，把裡面的油倒入鍋內。
4、放入蒜頭煸至金黃。
5、倒入涼瓜翻炒至變色後加入適量鹽，最後把豆豉鯪魚加入，翻炒均勻即可。
主料：油麥菜500克、鯪魚罐頭100克；調料：植物油15克、鹽3克、姜5克、蒜米5克、味精2克、澱粉5克、香油10克。
步驟：
1、 油麥菜洗淨，從罐頭裡取出鯪魚切丁或者用筷子撕碎，豆豉留用；
2、 鍋中加水燒開，將油麥菜氽透撈出；
3、 另起鍋加油燒，爆香姜蒜末，加入豆豉、鯪魚肉、精鹽、 ...
食材：
1、主料：豆豉鯪魚罐頭1罐、大白菜500克；
2、輔料：花生油、鹽、醬油、蔥。
製作步驟：
1、豆豉鯪魚罐頭開啟，魚取出切段；
2、白菜洗淨切段，鍋中倒入油，爆香蔥花，下大白菜炒；
3、撒入鹽，炒至白菜變軟，加入鯪魚段；
4、倒入罐頭裡豆豉和油，煸炒勻，加入醬油炒勻即可 ...
1、材料：油麥菜400克，罐裝鯪魚50克，大蔥1根，生薑1小塊，大蒜3瓣。
2、調料：食用油30克，香油1小匙，高湯3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，
3、把油麥菜切成10釐米長的段，用開水焯熟，裝盤。
4、蔥、蒜、姜切末。
5、鍋中下油，炒香蔥、 ...
豆豉鯪魚罐頭炒油麥菜比較好吃，做法如下：
主料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭半罐、蒜末。輔料：鹽適量、雞精適量。
將油麥菜洗淨切成段，豆豉鯪魚切成塊備用；姜、蒜、蔥花切好，鍋中放油爆炒；加入油麥菜翻炒，放入切好的豆豉鯪魚；迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可。 ...
主料：韭菜400克、豆豉鯪魚100克、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、雞精1湯匙。
做法：
1、韭菜洗淨瀝乾水分；
2、準備適量豆豉鯪魚，用手撕成小塊；
3、鍋中倒入適量油把豆豉鯪魚倒入；
4、小火慢慢炒；
5、加人適量蒜米爆香；
6、把韭菜倒入鍋中翻炒；
7、炒至韭菜變軟加 ...
當然可以，而且比較美味。
食材：豆豉鯪魚半罐、油菜一斤、油適量。
步驟：
1、先在鍋裡放油，油熱有一點溫度的時候放入收豆豉鯪魚爆香。
2、爆香後放入油菜火侯小一點，炒到快熟的狀態。
3、調味，可以放點雞粉，白糖，如果味道不夠的話再放點鹽。
4、炒均勻後起鍋即可。 ...
1、材料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克。輔料：花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、溼生粉適量。醃製料：鹽適量、生抽、淡湯、糖、油適量。
2、鯪魚洗淨，去鱗去內臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，生薑去皮切末，蔥切花；
3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉，鯪魚煎香；
4、用溼生粉勾芡 ...