豌豆雞絲湯怎麼做
豌豆雞絲湯怎麼做
1、材料：雞胸肉150克，豌豆100克，雞蛋清25克，鹽15克，玉米澱粉20克，味精10克，胡椒粉2克，料酒10克。
2、雞胸肉洗淨，切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉抓勻上漿；
3、豌豆洗乾淨；
4、鍋內放入高湯燒開，加精鹽、胡椒粉、味精調好口味；
5、將雞絲下鍋氽煮，下豌豆高火煮10分鐘即可。
蘆筍雞絲湯怎麼做
1、雞胸肉先切1/2釐米薄片，再切2釐米長絲，用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌醃20分鐘；
2、蘆筍瀝乾浸汁，切成長段；
3、金菇去沙根，衝淨瀝乾；
4、豆苗摘取嫩心；
5、雞肉絲先用開水燙熟，見肉絲散開即撈起瀝乾；
6、高湯入鍋，加肉絲、蘆筍、金菇同煮；
7、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋；
8、食用前，淋加雞油，味道更鮮。
豌豆酸菜湯怎麼做
1、材料：豌豆400克，酸菜50克，豬瘦肉100克，鮮湯1000毫升，食鹽、味精各適量。
2、將豬瘦肉洗淨切絲，浸泡在清水中；
3、豌豆入沸水鍋中焯至熟軟；
4、酸菜切成細絲。炒鍋置旺火上，放入鮮湯、酸菜、豌豆、食鹽煮沸，倒入湯碗；
5、再將肉絲連同清水倒入鍋內燒沸，撇淨浮沫，加入胡椒粉、味精，盛入原湯碗中即可。
雞絲湯粉怎麼做
1、將雞胸肉切絲，加入料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，放入鍋中烹製金黃，取出備用。
2、將米粉用開水泡至軟而透明，放入碗中備用。
3、在米粉上淋上高湯（老雞湯）加入雞絲，最後放上蔥和香菜，淋上麻油。還可以根據個人喜好加上適量的芝麻。 ...
雞絲湯怎麼做
1、準備好材料。主料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋一個（只用蛋清），澱粉20克，精鹽3克，胡椒粉3克，清湯375克.
2、首先是將雞脯肉切成細絲，放入用蛋清、幹澱粉調的蛋糊內攪拌一下，然後放到滾水內稍燙一下，取出放在湯碗內；
3、將火腿、冬菇分別切成細絲，連同清湯倒入鍋內，加鹽、胡椒 ...
怎麼做豌豆燉湯
1、將豌豆剝好洗淨待用。
2、將瘦肉洗淨切細絲備用。
3、將瘦肉絲用紅薯澱粉和少量的水攪拌均勻備用將鍋洗淨燒乾，倒入適量的油。
4、將豌豆倒入鍋中，小火翻炒至豆子變色。
5、倒入適量的水入鍋，敞開鍋燒開。
6、將瘦肉絲倒入鍋中，用筷子攪拌一下，避免瘦肉絲結塊，加入適量的鹽和生抽，開鍋後 ...
豌豆尖湯要怎麼做
豌豆尖湯是一道家常小菜，具體做法如下：
準備豌豆尖100g、姜3片、香蔥5克、植物油10克、食用鹽30克、清水500毫升備用；將豌豆尖摘好洗淨，放置備用；熱鍋倒入植物油，下薑片爆炒半分鐘；倒入500毫升水，煮至沸騰；倒入準備好的豌豆尖，加入食用鹽；一分鐘後盛出並撒上蔥花即可。 ...
豌豆尖如何做湯
1、主料：豌豆尖250g。
2、輔料：薑片少許、鹽適量、味精適量。
3、步驟：
（1）將買回來的豌豆尖摘去老的部分，清洗好後瀝乾多餘的水備用。
（2）姜去皮後切成片。
（3）薑片放入湯鍋中熬製。
（4）瀝乾水後的豌豆尖放入裝湯的容器中。
（5）帶鍋中水煮沸後，放入適當的鹽和味精 ...
豌豆素湯怎麼做
1、鍋內中火，放入1湯匙的橄欖油。
2、放入洋蔥粒，煸炒至聞到香氣後。
3、放入豌豆。
4、將豌豆翻炒2分鐘後，依次放入鹽。
5、黑胡椒、百里香。
6、薄荷葉。
7、加入250-350毫升的清湯 (沒有用水或者雞湯都可以)，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、最後加入適量的鮮奶油進行攪拌 ...
豌豆蘆筍湯怎麼做
1、材料：豬肉(瘦)150克，番茄150克，豌豆200克，蘆筍400克。調味品：鹽3克。輔 料：姜5克。
2、將蘆筍洗淨,切段；豌豆剝去外皮,洗淨,剁成小段；番茄洗淨,切塊。
3、豬瘦肉洗淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出沖洗乾淨,切片備用。
4、鍋中放適量清水煮開,放入蘆筍、玉米段、番茄、肉片、薑 ...