1、主料：豬展肉300g、橄欖8顆、薑片適量。
2、輔料：鹽適量。
3、豬展肉切塊，橄欖用刀拍裂以便味道出來。
4、將所有材料放入紫砂鍋（燉盅燉亦可），倒入開水，燉兩小時左右，放鹽調味即可。
豬展肉就是豬的小腿肉，表面看有很多白色的筋腱，其處於經常活動的位置，口感比較韌，肉質比較鮮美。做法：用料：蘋果２個、豬展肉５００克、薑絲少量、鹽、料酒。蘋果切塊、豬展肉切塊，鍋中放水和料酒，肉放鍋中焯水撈出備用。蘋果放入燉盅，加肉和薑絲。鍋中加適量的水，選擇燉煮鍵即可。
做法：用料：蘋果２個、豬展肉５００克、薑絲少量、鹽、料酒。
1、蘋果切塊、豬展肉切塊，電熱鍋中放水，加入少許料酒，將切好的肉放入鍋中焯水，撈出備用。
2、將切好的蘋果放入燉盅中，加入焯好的肉，加入薑絲。
3、鍋中加入適量的水，選擇燉煮鍵即可。
1、豬展是豬的小腿，粵人稱腳瓜廊位置；2、豬展肉就是豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯， 豬展是廣東話的說法，是豬腿上的肌肉。
豬展肉是一種方言。其實就是豬蹄上到豬肘關節這一部分的肉，北方人叫肘子肉。也有人叫豬蹄肉。<br><br>購買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶乾燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓後凹陷處立即復原 ...
方法一：
準備材料：豬展肉，金針菜適量，枸杞，鹽，料酒，生薑片。枸杞子和金針菜洗淨，將其泡入清水。豬展肉泡清血水後洗淨，切成小塊。冷水下鍋，綽水後出鍋洗淨。將泡發的金針菜用清水反覆清洗，擠壓，之後剪去根部。將金針菜打結，準備生薑片。等待鍋內水燒開，之後將其撈起並放入燉盅。鍋內倒入煲湯的清水，水煮開後加 ...
豬展肉就是豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，有肉膜包裹，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味，精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條，一般人群均可食用。
豬展肉富含蛋白質，氨基酸組成接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後調養、修復組織等方面特別適宜。 ...
1、主料：豬展（豬內腱）1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆。調味料：鹽2克、冰糖3-4顆、生薑1塊、料酒5克、生抽2克。
2、準備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生薑、料酒、生抽醃製20分鐘。
3、鍋裡倒入適量的水，放入蒸架，點火煮水。
4、取一個大碗或燉盅，把醃製好的豬展就到碗裡，加入適量的水 ...
主料：小香菇、土豆、竹笙、紅辣椒。
輔料：醬油、芝麻油、海苔粉。
步驟：
1、香菇泡發後，擠幹水，切條狀，下油鍋爆香；
2、香菇炒至變金黃色，加入切塊的土豆；
3、炒片刻後，加入竹笙、豬展肉，加水蓋至肉熟；
4、加入紅辣椒、鹽、醬油、生粉、芝麻油即可。 ...
1、用料：芹菜500克、豬肉200克、花生油50克、花椒5克、鹽適量、生抽10克、味精2克、蔥少許、姜3片、紅椒1個。
2、準備好食材，芹菜摘洗乾淨。
3、把芹菜用刀切成段，蔥姜切成絲狀。
4、豬肉洗淨後用刀切成細條，紅椒切成絲。
5、鍋中倒入適量清水後，大火燒開後，加入一勺鹽後，放入芹菜 ...
主料：粉絲1把，豬肉餡1小碗，姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小蔥2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺；
做法：
1、乾粉絲涼水泡軟，肉末餡加入鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細末，豆豉切成細末肉末粉絲；
2、鍋中加入紅辣椒油， 加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒，炒出香味後加入 ...