1、準備材料:紫檀木、筆、切割機、打磨機、砂紙、繩子。
2、製作方法:
(1)首先把紫檀木按同等高度切割好。
(2)在切割好的紫檀木上畫上均等的圓形圖案。
(3)按照畫好的圖案把紫檀木切割出來。
(4)切割好後,在中間鑽個小孔。
(5)用同樣的方法,把所有紫檀木處理好。
(6)把處理好的紫檀木放到打磨機上。
(7)啟動程式打磨成圓形的珠子。
(8)毛坯珠打磨好後,一邊加水,一邊繼續打磨光滑。
(9)取出打磨好的毛坯珠,然後用砂紙,手工打磨一遍,確定珠子光滑,無毛刺。
(10)用同樣的方法,把珠子打磨好。
(11)最後用繩子串起來即可。
1、主料:雞腿兩隻、西藍花一個、雞內臟一副、蒜薹一把、雞胸肉一塊、魚丸適量、香葉兩片、八角兩個。
2、輔料:蔥兩根、姜一個、料酒一勺、白胡椒幾顆、豆瓣醬兩勺、熟白芝麻適量、紅油兩勺、大蒜兩瓣、花椒油一勺、芝麻油一勺、鹽適量、辣椒醬一勺。
3、做法。
(1)所有的食材準備好。
(2)雞腿洗乾淨,去掉雞腿骨,留下雞腿肉備用。
(3)將雞腿肉塊放入電砂鍋中,加料酒和適量清水。
(4)蓋上鍋蓋,設定燉雞鍵,大約燉半個小時左右,雞腿肉六成熟。
(5)煮雞腿的時候我們開始處理雞內臟,這次我選的是雞腸,雞心、雞腎做串串也是一樣好吃。雞內臟一般都有很重的腥味,清洗的時候先撒入大量的麵粉,使勁搓揉,麵粉的粗顆粒將雞腸表面的髒東西都帶走後,再將雞腸放入清水中,用清水反覆沖洗乾淨即可。
(6)處理好的雞腸放入開水鍋中汆燙,然後用手將雞腸表面的油脂都撕掉,再用冷水稍微沖洗,雞腸就處理好了,經過這樣處理的雞腸一點異味都沒有。
(7)西藍花掰成小朵,用鹽水浸泡半個小時後清洗乾淨,蒜薹洗乾淨,切成段備用。
(8)雞腿煮了半個小時後,將雞胸肉和雞腸都加進去一起再煮半個小時。
(9)料汁準備好,料汁不必完全一致,可以根據自己的喜好調配。
(10)生抽倒入碗裡,加入芝麻油後、熟白芝麻和紅油。
(11)加入剁辣椒。
(12)拌成紅油料汁備用。
(13)鍋燒熱,加油,放入郫縣豆瓣醬,用小火炒出色。
(14)加入八角桂皮香葉,炒出香味。
(15)將炒好的料放入煮雞肉的鍋中,中火煮20分鐘。
(16)過濾出渣,留湯放涼。
(17)煮雞的湯汁和調好的紅油汁混合成刷串串的底汁備用。
(18)處理好的蔬菜也放入煮雞的原湯中,燙熟後撈出來。
(19)所有雞件都改成適口的大小,串在竹籤上。燙蔬菜也用竹籤串好,跟雞串放入湯汁中充分浸泡入味即可。
1、準備3克蒜末,備用。
2、準備5克薑片,備用。
3、雞腿冷水下鍋,加入香蔥、料酒,焯水去腥去血沫,然後加入八角、香葉。
4、將雞腿骨頭去掉,用木棒輕輕敲打,然後撕成條,然後串起。
5、將芝麻油、鹽、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻醬攪拌在一起。
6、最後將調好的醬料淋在雞肉上。
7、選用雞腿肉比較好吃,如果是減肥人士,也可以換成雞胸肉。
1、食材:五花肉5斤,鹽1袋,花椒3-5克,生抽一小碗,白酒半小碗。
2、將準備好的一條五花肉切成大長條(大約2釐米厚)。
3、鍋中加入半袋食用鹽,和3-5克花椒,用低溫翻炒,將食用鹽炒熱炒香即可;炒好後放入盆中冷卻。
4、將切好的五花肉均勻的塗抹上已經冷卻的食用鹽(一定要均勻塗抹),記得多搓 ...
1、北豆腐?200g;豬瘦肉100g;大蝦?8只;大蔥50g;生菜?200g;洋蔥絲、蒜末少許、澱粉、雞精、鹽、料酒適量。
2、豆腐搗成泥放入碗內備用。大蝦去皮挑去蝦線,剝成蝦仁,與雞肉、大蔥混合,剁成肉餡,加入豆腐泥、澱粉、雞精、鹽、料酒攪拌均勻做成豆腐餡。
3、平底鍋中燒熱油,將拌好的豆腐餡團 ...
1、羊肉用涼水浸泡一個小時泡出血水。
2、牛肉寬條,羊肉切小塊。
3、放入洋蔥,孜然粉,辣椒麵,鹽,雞,蛋,醃料。
4、攪拌均勻醃製兩個小時。
5、盤子上放錫紙穿上籤子。
6、穿好的串在抹上,熟由,放上孜然粉,辣椒麵,熟白芝麻。
7、放進烤箱烤25分鐘即可。 ...
1、食材:豬肉500g、姜適量、大蔥2根、水適量、料酒適量、陳醋適量、冰糖10g。
2、豬肉剁成塊,用冷水浸泡去除豬肉的血水,時間在2小時左右,中間要換2次水。
3、泡好的豬肉加薑片和料酒焯水。
4、焯水後的豬肉用冷水沖洗掉表面的浮沫和碎渣後控水,加蔥段、薑片、老抽1鹽2勺抓勻,醃製1小時左右 ...
1、提前醃好的肉挑走姜蒜,彩椒切塊,竹籤用水泡過。
2、把彩椒與肉間隔著串起。
3、上面灑一層黑胡椒粉,預熱烤箱230度。
4、把肉串放在烤網上,放在上層,鋪了錫紙的烤盤放在下層(目的是可以接住烤肉過程中滴下的醬汁),上下火,230度,18~20分鐘,烤了10分鐘,取出翻面,灑一層孜然粉。
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材料:豬裡脊肉250g,生抽5g,料酒5g,白糖25g,蠔油15g,鹽少許,黑胡椒粉2g,蜂蜜適量,白芝麻適量。
方法/步驟:
1、豬裡脊肉250g切碎,倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蠔油15g、鹽少許、黑胡椒粉2g攪拌均勻,冷藏醃製1小時。
2、舀2勺放在油紙上,蓋上一張油紙,擀平。
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1、步驟1:一開始先來進行肉類的分切處理,雞腿肉可先分切處理為類似雞柳的長條狀之後(或是購買已經先處理成條狀的),再將其對半分切成適合入口的一口大小,如果邊邊有多餘的雞皮或油脂,也可以順便剔除乾淨;豬肉的部分則是先將肉排分切為三等分,然後再將每一等分對半分切,處理成與雞腿肉一樣,適合入口的一口大小;待這兩 ...