1、豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。
2、綠豆芽過熱水焯一下。
3、把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
4、豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。
5、鍋裡放油，放入姜、蒜末爆香。
6、放入肉絲煸炒。
7、放入料酒、醬油翻炒均勻。
8、放入綠豆芽翻炒。
9、新增適量水。
10、用大火燒開。
11、把餅放入鍋中。
12、蓋上鍋蓋。
13、中火燜3-5分鐘。
14、加鹽，翻炒一下。
15、放入味精、香油調味即可。
16、盛入盤中，即可享用。
1、豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。
2、綠豆芽過熱水焯一下。
3、把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
4、豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。
5、鍋裡放油，放入姜、蒜末爆香。
6、放入肉絲煸炒。
7、放入料酒、醬油翻炒均勻。
8、放入綠豆芽翻炒。
9、新增適量水。
10、用大火燒開。
11、把餅放入鍋中。
12、蓋上鍋蓋。
13、中火燜3-5分鐘。
14、加鹽，翻炒一下。
15、放入味精、香油調味即可。
16、盛入盤中，即可享用。
1、捲心菜150g、食鹽適量、蒜適量、調和油適量。
2、做法：大餅切餅絲細點。圓白菜切絲，蒜剁碎。
3、熱油，爆炒圓白菜絲。菜絲變綠，加少許生抽，和鹽。
4、把切好的餅絲，放在白菜絲上，倒上一碗水，注意不翻炒。
5、蓋鍋，燜上5分鐘，5分鐘後，開鍋放進蒜末，關上火，翻炒均勻。
6、最後加鹽調味，就可以出鍋了。
1、起面。盛2-3飯碗麵， 加入少許“安琪”高活性乾酵母，調溫水和麵。和好後， 放在帶蓋子的容器內， 放在溫熱的地方等面發酵。（大約需2小時）
2、將排骨剁成小塊，放入有少許油的鍋中紅燒。為讓其入味，需放鹽和醬油， 加入花椒和辣椒（考慮孩子， 可少放）。待燒去水後酌量放入水（需浸過排骨）， 小火燉。
3、將土豆和胡蘿蔔切成塊。待排骨快熟時放入鍋中。調入蔥薑蒜末和西紅柿醬或者西紅柿。
4、將發好的面和好，擀成圓形，表面撒上少許色拉油和香豆粉， 捲起來， 和在一起， 再擀成同鍋圓周大小的圓薄餅。
5、將鍋中的汁盛出一小碗， 待用。將圓薄餅攤在盛有排骨、土豆和胡蘿蔔的鍋中， 將汁澆在圓薄餅上， 同筷子在圓薄餅上戳幾個孔， 蓋好鍋蓋燜20分鐘， 即可食用。