豬肝煮豌豆湯怎麼做

　　1、首先將豌豆剝好殼洗淨，豬肉豬肝洗淨切成片待用。

　　2、鐵鍋熱油下入豌豆炒幾下加鹽和水煮開。

　　3、豌豆煮熟透後再放豬瘦肉煮幾分鐘加豬肝，生薑和蒜米煮開，最後放蔥，白胡椒粉拌均勻就OK了。

　　4、好喝的豬肝豌豆瘦肉湯即可完成了！

　　1、食材：切粉適量、西紅柿1個、豬肝適量、生菜適量。

　　2、準備好粉，豬肝和西紅柿。

　　3、把豬肝切成片裝盤，西紅柿也切成片備用。

　　4、鍋內放入油，油熱後倒入西紅柿翻炒。

　　5、西紅柿炒出汁後加入適量的水。

　　6、水沸騰後，把切好的豬肝倒入鍋中。

　　7、豬肝放至一分鐘後加入粉和一點生菜，因為粉很容易熟。

　　8、加入粉攪拌均勻後，加入適量調味品就可以出鍋了。

　　1、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。

　　2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。

　　3、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。

　　4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。

　　5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。

　　6、倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。

　　7、烹飪技巧：

　　（1）鹹肉要選帶點肥的，有點油這樣飯才潤，好吃。

　　（2）因為鹹肉是鹹的，所以整個過程就不需要再加鹽了。

　　（3）糯米，比較難消化，一次適量，別因為好吃就一下子吃個好幾碗，那樣你的胃會抗議的。