豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，另外豬肝中鐵質豐富，可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝粥做法：
1、準備材料，豬肝250克，菠菜200克，大米200克，枸杞、精鹽、料酒、醬油、麻油適量；
2、大米洗淨加適量水在鍋裡煮；
3、豬肝切成薄片，放入滾水裡焯約50秒，用涼水淘淨後， 取出瀝乾；
4、把菠菜洗淨，切成段，將枸杞分成兩份，1份加水高火煮5分鐘取濃縮液，另1份洗淨備用；
5、將瀝乾的豬肝加入料酒與枸杞的濃縮液醃10分鐘；
6、大米煮15分鐘，加入所有原料攪拌均勻後再燜15分鐘，待粥濃稠時，加入調味品即成。
1、準備豬肝、大米、西芹、薑片等材料。
2、將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量自來水，大火燒開後調至小火慢燉。
3、生薑片切絲，除去西芹表皮，切成丁備用，將豬肝片切至三釐米薄片，放入鍋中焯水。放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出挑去薑片，清洗乾淨備用。將豬肝片和薑絲放入熬米的鍋中，繼續小火慢燉30分鐘。熬製濃稠後放入食鹽等調味品即可。
1、食材：米100克、胡蘿蔔50克、玉米粒50克、香菇30克、火腿30克、清水適量、鹽適量、油適量。
2、淘米泡1個半小時，瀝乾後加入鹽混勻。
3、火腿、胡蘿蔔、香菇洗淨切成小塊。
4、鍋中加清水和米，大火煮開後再中火熬30分鐘。
5、依次加入紅蘿蔔、香菇、玉米和火腿。
6、加入鹽和胡椒粉調味。
7、倒入碗中，並撒上適量蔥花。
8、就是一道美味的香菇玉米粥。
原料：大米100克、豬肝150克、水600克、花生油30克、鹽7克、味精1、5克、料酒10克、澱粉10克、蔥花10克、薑末4克
1、將大米洗乾淨放入碗中備用；
2、豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，攪拌均勻；
3、鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬 ...
1、大米適量、香菇適量、豬肝適量、鹽適量、料酒適量、香蔥粒適量、玉米澱粉適量。
2、大米洗淨用清水浸泡2小時以上，香菇用清水浸泡半小時。
3、將浸泡好的大米用中火煮沸，轉中小火煮15分鐘
4、在熬粥的同時，將豬肝洗淨切片，用鹽、料酒、油、玉米澱粉和薑絲醃製片刻。
5、浸泡好的香菇切絲。
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1、準備好所需材料。
2、薏米紅豆洗淨，提前一晚上泡發。
3、倒入高壓鍋，放入適量的水，並放入紅棗，紅棗不需泡發。
4、蓋上蓋子，大火壓上氣，中火壓二十五分鐘，關火。
5、待減壓閥落下，放入冰糖，開火煮至冰糖溶化，即可開吃了。 ...
黑米木瓜粥具有平肝和胃、舒筋活洛、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效。
黑米木瓜粥的做法：
食材：木瓜、黑米、白糖。
具體步驟：
1、將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊；
2、黑米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；
3、 鍋中加入 ...
1、材料：豬肝200g、粳米50g、鹽2g、清水800ml。
2、豬肝清洗後切成大片，用清水泡半個小時，中間換水兩三次，然後切成碎粒，用水焯。
3、砂鍋中放大米、清水熬成稠粥。
4、放入豬肝煮開，加鹽調味即可。 ...
米淘乾淨，倒入砂鍋中，加適量的水;開大火蓋鍋煮;煮開後改中小火;將事先焯過水煮熟的豬肝切成小塊;粥煮開花的時候下入豬肝;下大量的薑末;下適量的鹽;下適量的雞精;下少量的油，出鍋撒上少許蔥花即可。 ...
1、所需食材：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、澱粉、蔥花各10克，薑末4克。
2、將大米洗乾淨；豬肝洗淨，切薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。
3、鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約 ...