1、雞骨架先剁成大小合適的塊狀，洗乾淨血水後放入鍋中。
2、鍋中加入沒過雞骨架的水，再放入幾片生薑片。
3、開火將雞骨架煮開，第一批的水倒掉。
4、豬血先用料酒浸泡開，豬血中的血水給逼出來後用熱水汆燙下。
5、鯽魚頭先要切碎，之後用糖和鹽以及食用油稍稍醃製攪拌下。
6、雞骨架中重新放入新的清水，之後大火先燒開再改成小火開始燉雞湯。
7、雞湯做好後，將雞骨架撈出，雞湯先過濾掉一遍油脂。
8、過濾過的雞湯可以放入砂鍋中，再燒開。
9、將大米和豬血放入燒開的雞湯中，之後轉成小火開始煮湯。
10、半個小時後，湯變得較為粘稠後就放入之前的鯽魚頭，攪勻。
11、鯽魚頭微變色後，就可以關火，將湯攪拌均勻可以食用。
1、原料：新鮮豬心一個、桂圓8個、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水。
2、調味品：鹽少許。
3、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用；
4、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗乾淨；
5、桂圓去殼洗淨，和西洋參片、枸杞加入燉罐中，加入豬心，加足量水後蓋蓋，放入紫砂煲中，燉罐外面加入水，隔水小火燉4個小時，起鍋時調入鹽即可。
1、豬心去髒物、切片、浸泡兩小時去血水。
2、生薑切片、蔥切斷、蘑菇切片。
3、將洗淨的豬心片焯水去浮沫。
4、焯水後的豬心片反覆清洗至水清。
5、熱鍋涼油、蔥姜煸炒出香味放豬繼續煸炒。
6、加入料酒、鹽繼續煸炒。
7、煸炒好的豬心片倒入湯鍋，大火燒水沸騰，去浮沫，轉小火燉1.5小時左右。
8、1.5小時以後放蘑菇，大火燒至沸騰。中小火20分鐘左右熄火。
9、湯中放蔥花、雞精、胡椒粉即可。
1、用料：
豬血兩小塊、豆腐一小塊、蔥姜少許、乾紅辣椒酌量、香菜一顆、味極鮮，醬油，料酒少許、黑胡椒粉少許、雞精少許。
2、做法：
（1）把蔥姜，乾紅辣椒切好備用，再將豬血洗淨切小方塊備用。
（2）鍋內倒油，油熱放入花椒粒，再依次放入姜，蔥，乾紅椒。把豬血倒入翻炒，接著加少許味極鮮，醬油和 ...
1、準備材料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根、油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
2、豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
3、薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
4、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
5、 ...
1、食材：豬心１個，蓮子適當，水，茶油適當。
2、豬心清水洗淨。
3、切開將血用清水洗淨切片。
4、鍋內放入適當冷水放下切好的豬心。
5、沸２分鐘消毒一樣撈起用清水洗淨。
6、蓮子用冷水洗好泡１０來分鐘倒入洗好的豬心大碗中或煲湯鍋都行。
7、加入適當水與少許茶油避免豬心腥，放入高壓 ...
1、食材：鵪鶉蛋、薏米、蓮子、百合、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。
2、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發，銀耳泡發30分鐘即可，銀耳撕小塊，蓮子檢查下是否有芯，去除乾淨，把所有的食材沖洗淨。
3、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中，倒入純淨水。
4、合上蓋子，選擇“湯粥”功能， ...
1、蝦米20g，紫菜10g，雞蛋1個，大蔥適量，芝麻油適量，花生油適量，鹽適量。
2、備好的蝦米洗淨。雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻，大蔥切碎。
3、鍋里加入適量的水，滴幾滴花生油。
4、水開後加入蝦米。加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。
5、慢慢倒入蛋液。加鹽，蔥花，芝麻油即可。
6、倒入蛋之後 ...
1、原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
2、做法：豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋，用手反覆揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。
3、用清水反覆沖洗乾淨後，翻面，一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放薑片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。
...
1、小腸清洗幹備用。
2、新鮮的豬血用筷子攪拌均勻，加油，鹽，五香粉，胡椒粉。蔥花，薑末。
3、加入清水，一邊加水一邊攪拌均勻。
4、取一根小腸的一頭，用線紮緊。
5、在取另一頭，把漏斗放進小腸裡，從漏斗灌入豬血。
6、每隔一段用繩紮緊，分成均勻的一段一段的，用剪刀剪開。
7、鍋加 ...