1、香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊;
2、豬蹄洗淨剁塊入開水中煮10分鐘,撈起用水衝淨,黃芪、當歸放入過濾袋中;
3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯,以大火煮開後,改小火煮至肉熟爛(約1小時),再入絲瓜、豆腐續煮5分鐘,最後加入鹽調味即可。
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊，蔥切成蔥花。
2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米，蓋鍋蓋小火熬煮。
3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。
4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調好的麵糊了，要邊倒麵糊邊攪拌著鍋中的湯，然後繼續煮一會兒。煮的過程中也要不時攪拌，以免糊底。
5、再加少許鹽，雞精，撒入蔥花，即可出鍋。
1、雪菜蒲瓜湯的用料：蒲瓜1個、雪菜適量、蝦乾4只、鹽少許、糖少許、味精少許。
2、蝦乾放碗內倒入料酒浸泡一會，蒲瓜切片，雪菜切小粒，待用。
3、鍋內倒油，油熱後先放入蝦乾稍稍煸下香味，倒入蒲瓜翻炒一會，稍軟後，倒料酒，撒少許鹽（因為雪菜本身本身很鹹，所以鹽不要放太多，以免過鹹），白糖，稍炒一會倒入雪菜。
4、繼續炒一兩分鐘，倒入大約三分之二湯碗的水，蓋上鍋，湯開後轉中小火燜兩三分鐘再撒入少許味精即可！很好味哦。
1、用料：雞米花適量、蒲瓜一根、榨菜一包、蝦皮適量、老酒兩大勺。
2、把蒲瓜切均勻的圓片。
3、加榨菜蝦皮老酒放入鍋中一起煮熟。
4、煮熟後加適量的雞精和鹽。
5、把雞米花放進去煮一會，開鍋後關火即可。 ...
1、青瓜、胡蘿蔔切片備用、香菜切碎。
2、雞蛋打入碗中，攪打均勻，澱粉加水調開。
3、鍋中加水至沸騰後，放入青瓜片、胡蘿蔔片。
4、鍋中加入澱粉水勾芡，隨後將雞蛋慢慢的均勻撒入湯水中（先勾芡再放入雞蛋才會有好看的蛋花）。
5、放入海參、適量鹽和雞精片刻，關火。
6、根據個人喜好新增少許 ...
可以有以下用途：
1、炒菜。可以作為調味品，增鮮。
2、燉菜。花生豬蹄湯，甜玉米豬手湯，芸豆豬蹄湯等都是美味。
3、做皮凍。不過味道重。
營養價值：含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低，能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，美容抗衰老。 ...
1、豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、薑片、蔥花。
2、製作方法：豬蹄剁成段。藕切成一段段的，洗淨，撒點兒鹽顛簸一下，先醃上一會兒，這樣藕不會變色。
3、豬蹄洗淨和薑片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裡放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。高壓鍋上汽後燉上20分鐘。
4、豬蹄燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概 ...
主料：豬蹄，黃豆80克。
輔料：鹽2克，料酒少許，生薑少許。
做法：
1、黃豆提前用溫水浸泡一個小時左右，至膨脹。
2、豬蹄放入壓力鍋中，倒入適量清水和生薑片大火煮開，撇去浮末，綽水去腥。
3、綽水後的豬蹄撈出備用。
4、黃豆泡好後和豬蹄一起倒入砂鍋，加入足量的水。
5、大火煲 ...
步驟如下：
1、豬腳切塊兒冷水起鍋開後至無血水，泡洗之後放大的砂鍋里加火腿幾片；
2、放入陳一點的大海米一小把或者乾貝，7到8粒黑胡椒，一大塊拍後用油煎過的生薑，兩三片香葉和一根山東大蔥用白的部分；
3、開燉用微火；
4、以上步驟注意：不放鹽，香料宜少不宜多，姜要多放事先煎過，煮到湯色微白 ...
所需材料：豬蹄一個，黃豆50克，蔥一根，姜一塊，料酒，鹽，胡椒粉。
具體做法：
1、將豬蹄切塊洗乾淨，將黃豆提前浸泡。
2、往鍋中放入水，放入豬蹄和薑片和料酒，用大火煮去豬蹄的血水。
3、撈出過水的豬蹄並且將它洗乾淨。
4、在砂鍋內放入豬蹄，黃豆，蔥和薑片，一次性加入足量的水。
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