1、原料：番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵調味料：番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
2、小排骨洗淨，氽燙過去除血水後衝淨，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。
3、圓白菜洗淨，切小塊，放入排骨中同煮，最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
4、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。
1、大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，並將尖椒切成絲。
2、將肉骨與內腸各自放入大蔥，新增涼水煮後將肉骨取出。
3、肉骨放入網中，用流水洗淨。
4、輕燙的白菜幫放入大醬、調味料，精鹽少量，放入鍋內。
5、在這些材料上豬血，並蓋上蓋兒煮。
6、將網中透盡的肉湯與煮熟的內腸湯, 將豬血與水混合，用醬油、精鹽、調味調味。
7、在內腸新增豬血、豆芽，新增少量精鹽煮，放入切好的尖椒與生薑末，最後放辣椒油與胡椒粉即可。
1、主料：豬脊骨500克、胡蘿蔔400克、青蘿蔔700克。
2、輔料：蜜棗10克、陳皮5克。
3、調料：鹽3克、醬油5克。
4、將青、胡蘿蔔去皮，洗淨，切角塊。
5、陳皮浸開，洗刮淨。
6、豬骨用大熱水氽過。
7、待煲內水沸時，放下全部材料同煲3小時以上。
8、用鹽、生抽調味即成。
1、準備以上食材，南瓜350克，豬骨250克，栗子8顆，北杏少許，兩片姜。南瓜是連皮一起煲湯，因為南瓜皮也是很有營養，同時用於煲湯也不會使南瓜煮的太軟爛，吃起來也方便。此份量為兩人食用，大概4碗的量。
2、豬骨先冷水下鍋，開火加熱。這樣的目的是可以讓豬骨慢慢出浮沫。
3、這個時候可以翻面，大概30 ...
1、豬筒子骨650克、豬肋骨一根300克、大蔥一根、八角一個、桂皮3克、生薑一塊、鹽適量、白胡椒少許、生抽醬油一勺耗、油一勺、黑樂砂鍋一個、電陶爐一個。
2、做法：豬筒骨和排骨洗淨，燒一鍋開水，將豬骨放進去焯熟，撇去上面的血沫。
3、豬筒骨和排骨從鍋裡撈出，放入黑樂砂鍋中。
4、大蔥切長段，生 ...
1、清煮豬骨棒的用料：豬骨棒11塊、蔥薑蒜適量、八角、料酒、白米醋。
2、骨棒泡水，把血水泡出來。
3、鍋裡放涼水焯棒骨，倒點料酒焯半小時，撇出血沫。
4、第二遍焯水，用熱水焯20分鐘左右。
5、撈出焯好的棒骨，鍋裡放熱水，加蔥薑蒜，八角，少許料酒，白米醋，大火煮開，小火慢煮。
6、大 ...
1、白蘿蔔豬骨煲湯可以放黃豆一起煲。
2、主料：白蘿蔔1000g、豬骨400g、魷魚頭2個。
3、輔料：姜適量、鹽適量、黃豆適量。
4、魷魚洗淨，去掉牙齒。
5、黃豆提前泡下，會比較易煲綿。
6、白蘿蔔切滾刀塊。
7、將豬骨，黃豆，魷魚頭，放進湯鍋裡放適量的清水。
8、蓋上鍋蓋 ...
材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。
做法：
第一步：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗.。
第二步：將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥、姜，然後放入冷水，冷 ...
豬骨蓮藕湯除了加入豬肉和蓮藕外，還可以加入紅棗、紅豆、枸杞、板栗、花生、蓮子、黃豆等其中一兩種食材，讓豬骨蓮藕湯更加豐富，也要也更加全面。在廣東、福建等南方地區，還經常在豬骨蓮藕湯中加入當歸、黨參等中藥材，更利於養生。
豬骨蓮藕湯放什麼材料豬骨蓮藕湯所用食材：排骨300克、蓮藕500克、食鹽5克，適量 ...
五指毛桃豬骨黃豆湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系，此菜清熱祛溼，清肝潤肺，廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效；
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣，用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用；
五指毛桃豬骨 ...