主料：高筋麵粉，食用調和油，精鹽3，白糖，牛奶，雞蛋。
做法：
1、麵糰發酵；
2、發酵好的麵糰，分割成六等份搓圓加蓋保鮮膜十五分鐘；
3、取一個小麵糰搓成長條形，折成兩半捲起放烤盤上；
4、再次發酵至兩倍大，刷上牛奶液；
5、放入烤箱一百五十度烤三十分鐘即可。
1、第一步，首先準備一下所需要的食材：高筋麵粉，糯米粉，白砂糖，純牛奶，玉米油，酵母，雞蛋，精鹽，酥粒，全蛋液，芝麻。先取一個雞蛋一個，純牛奶160克，玉米油30克，倒入麵包機中。再將麵包機的四角放入適量的鹽，糖。再將高筋麵粉300克，糯米粉60克，酵母10克全部倒入麵包機中。
2、第二步，按和麵鍵，大約30分鐘後，麵糰發製成兩倍大就可以拿出了。
3、第三步，揉捏麵糰，將麵糰進行排氣，大約再醒十分鐘。
4、第四步，將醒好的麵糰分成12等份，再將麵糰醒制十分鐘。
5、第五步，等待麵糰醒好後，將麵糰搓成圓狀。
6、第六步，將麵糰搓好後，放入烤盤中。
7、第七步，將麵糰放入烤箱中，進行第二次的醒發，記得要在麵糰下放一碗熱水。
8、第八步，等待麵糰發酵至兩倍大後抹上一層蛋液。
9、第九步，將麵糰上，撒上酥粒和黑芝麻。
10、第十步，將烤箱提前預熱，放入烤箱中，中層的溫度在180度上下火，進行烤制25分鐘。
11、第十一步，烤好的麵包，取出，放涼後出模。
1、麵包用的是耐高糖酵母，其中的酵母菌在高糖環境下也能有很好的活性，營養成分也有所增加，普通酵母如果糖放多了酵母會失活，面發不起來；
2、饅頭用的是普通酵母，在高糖環境下，酵母活性會降低很多。
1、首先在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2、加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3、先加入三分之一的麵粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麵粉都倒入容器，用筷子攪拌成麵糰。
4、把盛麵糰的容器上面蓋一層保鮮膜，放入 ...
材料：牛奶1杯、雞蛋2個、油2大勺、麵粉500克、蜂蜜6大勺、鹽1小勺、酵母2小勺。
做法：將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻。將雞蛋和油攪拌均勻。倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。把麵粉，鹽和蜂蜜拌均勻後，加入上述的混合液中，揉成麵糰，面不粘手，軟軟的，和麵後，多揉並摔打一會兒，抹上油，發酵到原來麵糰 ...
製作方法麻花原料：麵粉、花生油、鹽、水；
將麵粉放盆中，倒入油四百克、麵粉放四十克油、五克鹽，用手將麵粉和油搓均油多則後面難操作，搓透後加水揉成麵糰麵糰不可太硬，蓋溼布餳二十分鐘；
將餳好的麵糰拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋溼布再餳十分鐘；
餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁， ...
發酵時間2至3小時即可。
軟麻花的做法如下：
1、主料麵粉500克，輔料發酵粉5克，調料色拉油適量食鹽少許白糖適量牛奶適量；
2、麵粉500克放入盆中，加入5克發酵粉，適量白糖，少許鹽，分次倒入溫水或牛奶，攪拌均勻揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面溼潤，進行發酵；
3、麵糰發酵至原來兩 ...
1、材料：高筋麵粉300克、酵母粉3克、白糖20克、乳酪15克、雞蛋2個、植物油2勺（或者用黃油）、鹽2克、牛奶、白芝麻。
2、把一個雞蛋打入盆裡，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。
3、往盆裡加入300克麵粉，3克酵母粉，2克鹽。
4、 ...
1、高筋麵粉500g、細糖80g、雞蛋全蛋2個、蛋清10g、酵母10g、水200g、黃油60g、鹽3g、熟白芝麻少許。
將除黃油蛋清麵粉以外的所有材料混合攪拌均勻。
2、加入麵粉揉成麵糰後，再加入融化的黃油繼續揉搓。
3、麵糰揉成光滑起筋膜。
4、放入保鮮袋中發酵兩個小時左右，我是放在微波 ...
1、首先準備一下所需要的食材：高筋麵粉，糯米粉，白砂糖，純牛奶，玉米油，酵母，雞蛋，精鹽，酥粒，全蛋液，芝麻。
2、先取一個雞蛋一個，純牛奶160克，玉米油30克，倒入麵包機中。再將麵包機的四角放入適量的鹽，糖。再將高筋麵粉，300克，糯米粉，60克，肖某私刻全部倒入麵包機中。
3、按和麵鍵，大約 ...