1、準備材料：高筋麵粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許。先液體，對角放糖和鹽，再放麵粉和酵母。
2、按和麵鍵30分鐘,拿出搓圓室溫發酵至原體積的兩倍大。
3、充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。
4、再搓成條，依次類推搓完。再從第一根開始搓條。
5、用雙手反向搓條，把麵條搓上勁，搓成麻花狀。
6、放盤中，醒發15分鐘，需要蓋保鮮膜。
7、鍋內放寬油燒至四層熱，放入麻花生坯。
8、小火炸至麻花呈金黃色，撈出控幹油脂即可。
1、準備材料：高筋麵粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許。先液體，對角放糖和鹽，再放麵粉和酵母。
2、按和麵鍵30分鐘,拿出搓圓室溫發酵至原體積的兩倍大。
3、充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。
4、再搓成條，依次類推搓完。再從第一根開始搓條。
5、用雙手反向搓條，把麵條搓上勁，搓成麻花狀。
6、放盤中，醒發15分鐘，需要蓋保鮮膜。
7、鍋內放寬油燒至四層熱，放入麻花生坯。
8、小火炸至麻花呈金黃色，撈出控幹油脂即可。
1、主料：中筋麵粉250克。
2、輔料：蜂蜜1匙、雞蛋1個、發酵粉（酵母）3克、無鋁泡打粉2克、小蘇打粉1克、白糖35克、黃油15克、玉米油5克、溫水80克。
3、做法：
（1）食材備好。
（2）麵粉加入蛋液。
（3）加入一勺蜂蜜。
（4）黃油加熱成液體加入。
（5）加入少許玉米油。
（6）加入白糖。
（7）發酵粉，泡打粉，小蘇打粉加入適量溫水攪勻。
（8）麵粉最後加入酵母蘇打水合成光滑的麵糰放溫暖處發酵。
（9）發酵到原來的兩到三倍大就可以做麻花了。
（10）麵糰取出排氣揉光分成小份，搓成細長條。
（11）每四根麵條順著一個方向搓緊。
（12）搓好前後兩端合攏一個麻花就成功了。
（13）搓的費力就編成三姑麻花辮。
（14）搓好後放入熱油鍋裡小火炸熟即可。
1、材料：牛奶150克、玉米油一大勺、鹽1小勺、普通麵粉適量、酵母5克、雞蛋兩顆、蜂蜜1大勺、糖1.5大勺。
2、牛奶溫熱加入酵母粉化開。
3、盆裡打入雞蛋兩顆，加蜂蜜一勺，油一勺，打散加入鹽。加牛奶、糖攪拌均勻。和成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。
4、發酵好的麵糰擀開，取一塊切成大小均勻的條狀。
5、搓成長條，一手上，一手下的搓動麵條，使之上勁。
6、提起麵條讓它捲起來。
7、再重複一上一下的搓動，再提起捲起來。
8、把兩頭套起來收口。
9、所有全部操作完，蓋保鮮膜再醒發20分鐘左右。
10、熱鍋涼油燒6成熱關小火，下麻花炸至金黃色撈出。