辣條怎麼炒好吃

　　1、旭東麻辣片。是湖南雙峰食品有限公司生產的童年麻辣懷舊零食。

　　2、陸草墊泡椒臭乾子牛板筋辣條。是一款重慶特色麻辣零食。

　　3、衛龍辣條。衛龍創辦於1999年，企業坐落於河南省漯河市，是一家民營企業。

　　4、饞大嘴巴辣條。是長沙市饞大嘴食品有限公司生產的辣條，是湖南平江特產休閒零食小吃。

　　5、鴿鴿辣條。是江西省鴿鴿食品有限公司是生產的旅遊休閒特色食品。

　　1、準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。

　　2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

　　3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

　　4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。

　　5、將成品切片即可食用。

　　炒辣條（炒辣條，是一道家常菜，製作原料主要有圓麵條、瘦肉、綠豆芽）：

　　材料：瘦肉，綠豆芽，青菜，青椒，幹辣椒，蔥，十三香，生抽，老抽，鹽，雞精，調味料。

　　1、青菜洗淨備用，蔥切蔥花，幹辣椒切段，綠豆芽洗淨備用，瘦肉切絲備用。

　　2、用煮鍋把面煮熟過涼水控幹水分備用。

　　3、炒鍋洗淨擦乾，倒少許油，油熱後倒入瘦肉翻炒，倒少許老抽增色，翻至八九成熟時盛出備用。

　　4、炒鍋到少許油，油熱後放入幹辣椒段和蔥花爆出香味，再放入青椒和綠豆芽翻炒，待綠豆芽七成熟時到入炒好的瘦肉翻炒均勻後，加入青菜，待青菜翻炒塌下來後，倒入麵條翻炒，倒入生抽老抽增色，放鹽，調味料，十三香調味，待麵條翻炒均勻，顏色鮮亮，口味合適時，放入雞精翻炒均勻即可出鍋。