1、豬雜粥的用料：新鮮瘦肉、豬肝、豬腰、粉腸適量大米1杯、水適量澱粉1勺、蔥20克、薑絲少許、花生油少許生抽、料酒少許、鹽少許家樂雞精少許、胡椒粉少許。
2、用砂鍋或壓力鍋將大米熬成一鍋米花粥。
3、豬肝、豬腰分別切好，用清水浸泡，水裡加些料酒去腥。
4、瘦肉、粉腸清洗乾淨切片，加入泡好的豬肝、豬腰。
5、放入適量的鹽、油、生抽、家樂雞粉、澱粉、薑絲、料酒醃製入味。
6、把煮好的白粥粥底裝入小鍋裡，放燃氣灶上開火把粥煮開。
7、粥煮開後加入油、薑絲和醃好的豬雜，攪拌均勻，煮開後再煮三分鐘。
8、試一下味，可加入鹽、家樂雞精調到自己合適的鹹淡程度。
1、準備好粥料：把切好的腰花放入調味碗中，加入兩湯匙的白醋，再加入兩碗清水，浸泡15分鐘，袪除腰花的異味後，再瀝乾水分，加入胡椒粉、鹽、白糖、雞精和澱粉輕輕抓勻。瘦肉片用鹽、白糖、雞精抓勻後，再加入澱粉醃製好。
2、將老火白粥大火煮開。
3、改中火將粥煮至濃稠，並用小匙將浮在粥面的白沫撇除乾淨。
4、撒入薑絲拌勻。
5、先將瘦肉片布放入白粥中。
6、然後再布放腰花。
7、當瘦肉片、腰花開始變硬時，調入鹽、白糖和雞精調味，再撒入蔥花，拌勻後，準備出鍋裝碗。
8、裝碗，稍加整理，即成。在食用時，視各人的喜好，自行撒入少許的胡椒粉調味。
1、準備好粥料：把切好的腰花放入調味碗中，加入兩湯匙的白醋，再加入兩碗清水，浸泡15分鐘，袪除腰花的異味後，再瀝乾水分，加入胡椒粉、鹽、白糖、雞精和澱粉輕輕抓勻。瘦肉片用鹽、白糖、雞精抓勻後，再加入澱粉醃製好。
2、將老火白粥大火煮開。
3、改中火將粥煮至濃稠，並用小匙將浮在粥面的白沫撇除乾淨。
4、撒入薑絲拌勻。
5、先將瘦肉片布放入白粥中。
6、然後再布放腰花。
7、當瘦肉片、腰花開始變硬時，調入鹽、白糖和雞精調味，再撒入蔥花，拌勻後，準備出鍋裝碗。
8、裝碗，稍加整理，即成。在食用時，視各人的喜好，自行撒入少許的胡椒粉調味。
原料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克、大米適量、油條1根。
輔料:薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許 。
1、豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗淨備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗乾淨。
2、取一深鍋加入可蓋過粉腸及豬肚的水量煮至滾，放入豬肚、粉腸及薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈 ...
材料：大米150克，豬腰75克，豬肝75克，豬粉腸75克，豬瘦肉75克，豬心60克，豬肚75克，生薑·少許，香菜1棵。
調料：食用油5克，料酒二分之一大匙，胡椒粉少許，精鹽3小匙，白糖二分之一小匙。
做法：
1、大米洗淨，用少量油拌勻，生薑洗淨切絲，香菜洗淨切末；
2、豬粉腸、豬肚用開水氽 ...
1、主料：豬肚400g、豬皮100g、辣椒適量。
2、輔料：胡蘿蔔半根、五香粉適量、蒜適量、生抽適量、油適量、鹽適量。
3、滷豬肚與豬皮從冰箱中拿出解凍。
4、辣椒及胡蘿蔔切好。
5、鍋中熱油，下入豬肚翻炒至變軟。
6、加入豬皮翻炒一分鐘。
7、加入辣椒及胡蘿蔔翻炒至變軟，加入鹽， ...
1、主料：白蘿蔔300克、豬肝100克。
2、輔料：香油幾滴、鹽5克、澱粉8克、生薑1塊、小蔥1棵、生抽幾滴、白醋幾滴。
3、白蘿蔔去皮洗淨切成薄片。
4、豬肝切成薄片。
5、豬肝里加入適量鹽、澱粉抓勻。
6、生薑切成片，小蔥切細。
7、鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油。
...
用料：豬小腸2兩，瘦肉2兩，豬肝2兩，河粉半斤，生菜幾瓣，蔥適量。
豬雜湯米粉的做法如下：
1、河粉隔水大火蒸約15分鐘；
2、蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗乾淨切好待用；
3、另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；
4、待水開後加入適量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油 ...
材料：瘦肉、豬粉腸、豬舌頭、豬腰子、豬肝、豬肺、香菜、姜、鹽、醬油、胡椒粉，
做法：1、將所有的配料準備好，豬肝切了以後要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓乾淨、洗至變為粉白色，
2、豬肺要先爆炒，並將炒出來的汁弄掉，
3、將炒好的豬肺盛出來，然後再將鍋洗乾淨，這樣接下來炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時候 ...
1、材料用量：豬小腸2兩、瘦肉2兩、豬肝2兩、河粉半斤、生菜幾瓣、蔥適量。
2、做法：河粉隔水大火蒸約15分鐘；蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗乾淨切好待用；另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；待水開後加入適量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調味；加入生菜和蔥關火；將豬雜湯倒 ...