酸奶沙拉的做法

　　1、將酸奶與芥末醬混合，加入適量糖或蜂蜜攪拌勻。 因為這無糖酸奶和芥末醬都是偏酸的，如果你用的是含糖的酸奶就可以不用加糖了。

　　2、煮熟的雞蛋可以全加也可以只選取蛋黃，用壓泥器壓成有細微顆粒感的泥，加入少量的鹽和黑胡椒調味，也可不加黑胡椒。

　　3、將蛋黃泥少量多次的加入到酸奶中，充分攪拌，並根據自己口味調整調料用量。完成後，放入冰箱冷藏。

　　1、將你喜歡吃的各種果蔬，隨心所欲的切成各種形狀備用。

　　2、取一個乾淨的碗或碟，將這些果蔬全部裝進去。

　　3、將好一多原味酸奶或營養快線(冰激凌口味)隨意的灑在這些果蔬上面，吃的時候拌勻就可以了。

　　4、酸奶沙拉醬是用超過50%的油脂加蛋黃和水快速順時針攪拌，油脂和蛋黃中的脂肪與水發生親和效應，酸奶中蛋白質和鈣的含量較多，口味酸甜，和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較黏稠，特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性，非常適合拌沙拉，水果中的果酸還有助於酸奶中的鈣被人體吸收。

　　1、蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克、布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶（227克），鹽少許，糖50克。

　　2、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻醃製30分鐘。所有水果切成2釐米左右見方的丁。

　　3、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。