1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用。
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔就可以吃。
一、材料：白蘿蔔、冰糖、鹽、糟辣椒、紅醋、水。
二、步驟：
1、鍋中加水燒開，放入鹽和冰糖，放涼備用；
2、蘿蔔削皮切小塊，撒鹽瀝乾待用；
3、放涼的水裡加入糟辣椒，攪勻，把大塊的糟辣椒瀝出來；
4、放入用鹽醃過的蘿蔔，加入紅醋攪勻，裝好密封放入冰箱；
5、醃製4天后泡酸甜蘿蔔即完成。
1、主料：水蘿蔔260克。
2、輔料：糖10克、米醋15克、鹽3克、香菜適量。
3、水蘿蔔清洗乾淨，去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子。
4、用刨刀將水蘿蔔刨出長絲。
5、放一勺鹽，殺出水蘿蔔裡的辣氣。
6、大約1-2分鐘，水蘿蔔就出水了，把水倒掉。
7、米醋加入糖攪拌至糖完全融化。
8、倒在水蘿蔔上，醋能使水蘿蔔的顏色更好看，所以不要使用陳醋。
9、香菜切成小段。
10、放到水蘿蔔裡一起拌勻，就可以上桌啦。
準備食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，小米辣，醋，白糖，鹽。
白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。
切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水。
攪拌到白糖融化。
加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
紅尖椒洗淨，再側面切一刀。（也可以 ...
1、泡酸甜蘿蔔做法一：將青皮蘿蔔和紅皮蘿蔔去根鬚，去皮備用。將蘿蔔切成薄片，撒鹽醃30分鐘；帶上一次性手套，將醃出的水擠幹；等到蘿蔔片變軟了，再加白糖、米醋和剁辣椒，攪拌均勻；用無水無油乾淨的保鮮盒裝好放冰箱，泡24小時後，就可以享用了。
2、做法二：把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開 ...
第一、 紅蘿蔔用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第二、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第三、 香菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第五、 鍋裡放入油加熱，油七八成熱時關火，稍涼後，倒入裝有紅幹椒絲的碗中，炸成辣椒油。
第 ...
1、食材：胡蘿蔔150克、藕150克、青椒30克、食鹽一茶匙、白糖10克、米醋10毫升、水澱粉10克。
2、胡蘿蔔和藕切小薄塊，蔥薑切片和塊，青椒切成青椒塊。
3、水燒開放點食用油和鹽，保持新鮮和口感，焯燙胡蘿蔔1分鐘！撈出備用。
4、燒水焯燙藕1分半鐘，撈出備用。
5、做鍋燒油，放入薑片 ...
白蘿蔔切成薄片，放適量鹽，一邊用手大力渣出水分。
把醋、白糖和辣椒一起煮開，建議大家用瓦煲，金屬會產生某些東西。煮開後關火放涼。
把白蘿蔔全泡浸裡面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。
酸酸甜甜又爽脆，有辣椒辣味，可口開胃。 ...
1、準備好蘿蔔，洗乾淨去皮。
2、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。
3、把切好的蘿蔔放一個大碗裡，（蘿蔔醃製後會出水，水不要到掉，味道更好）然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味，這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。
4、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
5、再放5勺糖，用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子醃製 ...
主料：白蘿蔔，紫甘藍
配料：蘋果醋，白糖
用具：封閉的小瓶子
製作步驟：
白蘿蔔切成條狀，洗淨晾乾，將紫甘藍切成絲；紫甘藍加適量的清水，用料理機打成汁；在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋，看顏色立馬變了，將蘿蔔條和甘藍汁放置到封閉的小瓶子中，加適量的白糖；封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了。 ...