1、醋拌萵筍是一道由萵筍，醋，姜，油等食材製成的食品。是人民群眾生活中經常享用的一道菜！製作簡單方便。
2、材料：萵筍300克、醋10克、姜5克、花生油10克。
3、姜洗淨去皮切成末；萵筍切成薄片，用鹽醃一下，去掉鹽水；放入薑末，倒入熱油鍋，炒1分鐘取出，再倒入醋拌勻盛盤中即成。
秋葵可以醋拌。秋葵是一種常見的蔬菜，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，營養豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食纖維等多種營養成分；而醋也是一種很日常的調味料，它與秋葵的成分不發生衝突，因此秋葵可以用醋拌，而且醋還有助於增強秋葵的口感。
秋葵的營養價值：
秋葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克、維生素B10.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
1、準備食材：萵筍、木耳、幹辣椒段、蒜末、核桃仁、白糖、麻油；
2、將準備好的萵筍切成一個個片狀，起鍋燒水，將準備好的萵筍片放在熱水中，進行焯煮，之後盛出來備用；
3、將準備好的木耳放在鍋中，進行簡單的焯煮；
4、將焯煮好的萵筍片鋪在盤子中，再將焯煮過的木耳放在盤子的上面，將準備好的核桃仁也放在上面；
5、準備一個小碗，加入蒜末和幹辣椒段，再加入適當量的醬油，再加入適當量的食醋、白糖進行簡單的調味；
6、將調製好的調料淋在食材中即可。
1、用料：萵筍1根、榨菜1個、蒜頭1個。
2、輔料：鹽1勺、雞精少許、香油2勺、蒜2瓣。
3、萵筍洗淨去皮切絲，榨菜去皮切絲水洗，一起放入大容器加鹽、雞精和蒜末拌勻，放置5分鐘。
4、將食材中的水擠掉，用香麻油淋上即可。 ...
醋拌蘿蔔的製作方法：
材料
蘿蔔1個，小黃瓜1根，蘋果醇2大匙，糯米醋2大匙，細砂糖4大匙，冷開水4大匙，鹽1小匙。
步驟
1、將所蘋果醇、糯米醋、細砂糖、鹽和水混勻備用；
2、蘿蔔削去皮，刨粗絲；
3、小黃瓜1條切段，剖開去掉籽再切細絲；
4、蘿蔔和小黃瓜混勻，一起浸泡入醋水 ...
1、原料：泡發的黑木耳8朵、小西紅柿7個、大蒜1瓣、幹辣椒3個、花椒10粒。
2、調料：蘋果醋1湯匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、鹽1/2茶匙（3克）。
3、鍋中的水燒開後，加入鹽，放入黑木耳，焯燙1分鐘後撈出瀝乾水份。將木耳放入碗中，調入生抽和糖攪勻。
4、換一個 ...
海帶可以用醋拌。涼拌海帶加醋不但不會破壞海帶中的營養，還會使海帶裡的鈣質更利於人體的吸收。另外涼拌海帶時放一點醋可去腥提鮮，使味道更鮮美，同時也可以殺菌。
涼拌海帶做法：
材料：海帶絲、蒜頭、辣椒、醬油、黑醋、鹽、味精、代糖、麻油。
做法：
1、蒜頭拍扁，辣椒斜切片。
2、將所有配料放 ...
1、用料：萵苣3小棵，大蒜少許，生抽1勺，老醋1勺，香油幾滴，鹽少許。
2、把萵苣的外皮用刀削去，清洗乾淨。
3、把萵苣用刀切成薄片備用。
4、把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥備用。
5、把切好的萵苣放入容器中，加入1勺老醋，1勺生抽，幾滴香油，適量的鹽。
6、充分的攪拌均勻，即可裝盤。 ...
陳皮拌萵筍是一道簡單的家常菜，所用材料為陳皮 15克，萵筍 1根，檸檬 半個。
1、食材清單：萵筍 300，陳皮 20，香油少許，鹽少許。
2、陳皮用開水泡發，先成細末，備用。
3、萵筍去皮，刨成薄片，加鹽略醃。
4、控幹萵筍中的水，拌入陳皮碎，淋入香油即可。 ...
食材：萵筍300克，蝦米50克。
配料：鹽3克，味精3克，芥末3克，醋10克，香油10克，姜3克，大蒜10克，辣椒油5克。
海米拌萵筍的做法：
1、蝦米用水泡發洗淨待用，姜洗淨去皮切成絲，大蒜剝去蒜衣，洗淨切成碎末；
2、萵筍削去老皮，切成細絲，放盤內，加少許精鹽醃一會兒，放冷開水內洗淨鹽 ...