主料：醬油50克、醬油膏150克、細砂糖25克、水200克、糯米粉適量
做法步驟：
1、 將水倒入鍋中煮開，加入細砂糖續煮至完全溶解，再加入醬油和醬油膏拌煮均勻；
2、 將適量糯米粉以少許份量外的水調勻，一邊攪拌一邊慢慢淋入煮滾的鍋中至呈濃稠狀即可。
蜜汁荸薺的做法步驟如下：
準備工作：荸薺，適量白糖，適量輔料，豬油適量。製作時放少量水，然後放白糖，少加點油；將白糖熬到大泡變成小泡時即可；放入荸薺，大概悶煮三分鐘左右；撈出荸薺，糖水煮到濃稠，淋在荸薺上，這樣蜜汁荸薺便可做成。
1、食材：黃豆100克，內酯3克，香油少量，鹽少量，醬油20毫升，香菜10克，無鹽蝦皮10克，木耳15克，澱粉10克，雞蛋1個。
2、黃豆提前泡發。
3、用豆漿機榨豆漿。
4、過濾出豆腐渣。
5、內酯準備好。
6、加入少量水化開。
7、放入90度左右的豆漿中。
8、靜置20分鐘即可凝固。
9、將豆腐腦舀入碗中。
10、開始做滷汁，這是所需的食材。
11、雞蛋打散，澱粉中加入適量水攪勻。
12、木耳提前泡發並用水焯一下。
13、鍋中放入適量水，放入焯好的木耳。
14、水開後放入醬油。
15、放入少許鹽。
16、放入澱粉水。
17、放入雞蛋液輕輕推動。
18、放入香菜。
19、再放入香油和蝦皮。
20、將滷汁澆在豆腐腦上即可。
黑胡椒燒烤醬原料：
黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑑：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。
香橙燒烤醬原料：
柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各 ...
雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮，椰子開啟，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗淨。
鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進去，大火煮開之後，加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後，再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗，椰香四溢， ...
薑汁藕片的具體做法：
一、主料：
蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量。
二、輔料：
醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量。
三、做法及步驟：
1、將藕洗淨去皮，切片。
2、姜去皮，切成末。
3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用。
4、鍋內加清 ...
製作材料：醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。
製作步驟：
1、將蔥、姜、蒜洗淨，並切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，加入甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；
3、將蔥、姜、蒜放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘；
4、開啟鍋蓋，加入少量白糖， ...
材料：雞翅6只、紅酒、蜂蜜150克、老抽、白糖15克、鹽、味精、蒜末適量；
製作方法：
1、雞翅加老抽、白糖、鹽、紅酒醃製1個小時，取出後，用蜂蜜抹勻；
2、放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅翻炒，再加入蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘；
3、掀蓋將雞翅攪勻，然後再煮約10分鐘至熟， ...
主料：鯉魚2條、油適量、鹽適量、白醋15g、白糖20g、番茄醬半袋、蔥適量、雞精少許、料酒20g、醬油15g、花椒粉6g、姜適量、蒜適量。
做法：
1、把鯉魚清洗乾淨；
2、打成花刀；
3、放入容器內加料酒，鹽，蔥、姜、醬油、花椒粉醃製20分鐘；
4、瀝出，沾幹水分；
5、姜塊擦鍋 ...
1、將吉利丁用冰水泡發備用。
2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。
3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶裡。
5、將酸奶倒進牛奶裡。
6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶 ...