1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。
2、準備好調料和配料。
3、鍋裡放入芥菜疙瘩，加入調料和配料。加水，沒過芥菜疙瘩。
4、開小火烀制。大概一個小時左右吧，根據實際情況來。筷子能輕鬆插透進去就是好了。
5、涼了放入瓶子或罈子裡儲存。注意無油無水。
6、沒幾天就可以吃了。吃的時候弄碎，放點蒜泥和香油辣椒油什麼的，自己調著吃吧。這樣吃也很好吃。
1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。
2、準備好調料和配料。
3、鍋裡放入芥菜疙瘩，加入調料和配料。加水，沒過芥菜疙瘩。
4、開小火烀制。大概一個小時左右吧，根據實際情況來。筷子能輕鬆插透進去就是好了。
5、涼了放入瓶子或罈子裡儲存。注意無油無水。
6、沒幾天就可以吃了。吃的時候弄碎，放點蒜泥和香油辣椒油什麼的，自己調著吃吧。這樣吃也很好吃。
主料：鹹菜300克;青椒150克。
輔料：油10毫升；醬油1匙；生薑2片；大蒜4瓣；幹辣椒5個。
步驟：
1、鹹菜泡1個小時;
2、切碎;
3、洗淨;
4、幹辣椒切段;
5、生薑大蒜切片;
6、青椒切片;
7、鍋中放油，姜蒜幹辣椒爆香;
8、倒入切好的青椒和鹹菜翻炒兩分鐘;
9、加入鹽;
10、加入雞精翻炒均勻;
11、裝盤。
1、用料：鹹菜疙瘩半個、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、生抽、醋、蠔油。
2、切絲備用，用滾燙熱水泡五分鐘，可以去除鹹味，然後再放入涼水沖洗，控水撈出備用。
3、蔥，姜，蒜，辣椒，花椒適量。
4、熱鍋放油，油熱放蔥，姜，蒜，花椒，辣椒爆香，放入味達美或生抽，一點醋，一點蠔油，放入切好的鹹菜絲 ...
1、芥菜疙瘩40千克，食用鹽3千克，飲用水50千克。
2、將新鮮的芥菜疙瘩修理乾淨，去毛須，去葉子，泥土，洗乾淨。
3、將洗好的芥菜裝進大缸裡，不要裝的太滿，離缸口20釐米為宜，方便攪動
4、加入飲用水，以沒過芥菜10釐米為宜，加鹽0.5千克。
5、用乾淨的木棍攪動使鹽溶化，然後放在室內陰 ...
第一、 現將小土豆帶皮洗淨，然後放入蒸鍋中蒸熟。
第二、 把烀熟的小土豆皮剝掉。手指蘸點水會好剝一些
第三、 鍋內放入適量油，然後放入小土豆煎制，雙面都要煎至焦黃色。
第四、 然後放入生抽、老抽、糖、鹽、五香粉和半碗水一起燉煮一會，待水燉幹後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以享用了。 ...
1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。
2、準備好調料和配料。
3、鍋裡放入芥菜疙瘩，加入調料和配料。加水，沒過芥菜疙瘩。
4、開小火烀制。大概一個小時左右吧，根據實際情況來。筷子能輕鬆插透進去就是好了。
5、涼了放入瓶子或罈子裡儲存。注意無油無水。
6、沒幾天就可以吃了。吃的時候 ...
食材主料：
豆角，土豆，豬肉。
輔料：
蔥絲適量，薑絲適量，八角，甜醬2勺，黃酒適量，白糖適量，鹽適量，清水適量，味精適量，食用油適量。
主要調料：豆瓣醬。
步驟：
1、準備好材料，豆角洗淨，撕去兩角，掰成段，土豆去皮，切成滾刀塊，洗去上面的澱粉，泡在水裡備用。
2、主要調料登 ...
曬乾老鹹菜疙瘩的做法今天給大家分享一下。
把蘿蔔或芥菜疙瘩洗淨放入大缸中加入適量的鹽（一般情況下，北方人很喜歡吃鹽，可適當多放些），同時加入冷水，直至沒過蘿蔔或芥菜疙瘩。醃的多久一般情況下視天氣而定，天氣熱就醃的時間短一點，直到大缸的上面飄起一層白沫以及吃起來沒有瑟瑟的味道即可。
把醃好的蘿蔔或芥 ...
醃好的鹹菜疙瘩將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣，芥菜用擦絲器擦成絲，大鍋裡多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出，放在涼水管下多衝一會，讓芥菜絲完全變涼，等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒麵上，製成油潑辣子晾涼，用手翻拌均勻即可。
鹹菜疙瘩是用食鹽等調味料醃漬經過蒸煮後曬乾 ...