1、蔥蒜切末，豆角掐去兩頭，掰成大小一樣的段；鍋內放入少許油，放入幾個大料瓣
2、煸炒出香味，將大料瓣撈出；放入豆瓣醬炒出香味
3、煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微發點蔫
4、加入少許水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；開蓋收汁，出鍋前撒點蒜末
1、蔥蒜切末，豆角掐去兩頭，掰成大小一樣的段；鍋內放入少許油，放入幾個大料瓣
2、煸炒出香味，將大料瓣撈出；放入豆瓣醬炒出香味
3、煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微發點蔫
4、加入少許水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；開蓋收汁，出鍋前撒點蒜末
1、長豆角。
2、放鍋水開煮熟，控淨水份，卻段，少放點鹽，這樣煮熟的更綠好看。
3、放適量鹽醃12小時。
4、醃好控淨水份。
5、醃菜必須用玻璃器皿，不要用無繡鋼的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌勻。
6、拌勻冷藏儲存12小時以上就能吃了。
1、大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末
2、豆角用鹽水泡15-20分鐘，這樣可以把裡面多餘的水分放出來
3、焯豆角，熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油，然後再放入豆角。
4、豆角大概20秒左右撈出，然後迅速過涼水，就能讓豆角保持鮮綠的顏色。
5、熱鍋放豬油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少許泡椒、 ...
1、先把長豆角洗乾淨，豆角的兩頭摘掉，然後用手摘成段或用刀切成段備用。
2、鍋內放油燒熱，倒入長豆角。加點鹽快速翻炒。
3、把大蒜頭投入進去快速翻炒。
4、加入適量的啤酒蓋鍋悶下，把酒悶幹。
5、然後加入水煮下，直到把長豆角煮軟。
6、快出鍋時加點醬油。好了，炒長豆角就做好了。 ...
1、做法一：豆角用鹽搓洗乾淨，當密封罐裡，沒那麼大的，豆角切小段。最簡單最健康的酸豆角；醃的多的話中午洗米的水留著，再加上晚上的一起。洗米的時候搓洗，洗出奶白色，發酵會更快；6勺糖，6勺鹽，這個量根據你的豆角多少來增加。放完後晃勻，密封放置變黃即可拿出來吃。
2、新鮮豆角，洗淨晾乾水分，加入面鹽輕輕揉 ...
1、首先將買回來的豆角兩頭去掉，然後開火起鍋，鍋裡裝適量的水，水燒開之後把豆角放進去焯一邊，大約30秒即可。
2、焯好水的豆角撈出來放在涼水裡面跑大約5分鐘左右，然後撈起瀝乾水分切成末備用！
3、接下來將胡蘿蔔和香菇以及香蔥和生薑分別切成末，豬肉餡放在乾淨的盆子裡，切好之後一起倒進去。
4、然 ...
1、茄子洗淨切條，豆角切段。
2、切蔥段、薑片、蒜片，燈籠椒切絲。
3、碗中加入蠔油、適量生抽、半勺食鹽、1勺白糖、適量清水攪勻。
4、起鍋放豆角焯水，加食鹽、食用油，焯2分鐘撈出。
5、起鍋燒油，放茄子炒軟備用。
6、另起鍋燒油，放蔥、姜、蒜爆香。
7、加豆角翻炒。
8、加入 ...
幹豆角用溫水泡軟，排骨切段洗淨，蔥切段、薑切片、蒜切片，備好香葉和大料；排骨焯水，去掉血沫，熱油鍋，放入蔥薑蒜、大料和香葉炒香；放入焯好的排骨翻炒，倒入適量料酒炒勻，放入適量花椒粉炒勻，倒入醬油炒勻，倒入適量老抽上色；放入適量白糖炒勻，放入適量白醋炒勻，倒入清水，水沒過排骨；.放入幹豆角，蓋蓋，大火燒開轉 ...
1、準備食材：五花肉、長豆角、大蔥、姜、小米椒、鹽、老抽、十三香、油。
2、五花肉切片、長豆角切段、大蔥切段、姜切絲、小米椒切斜段。
3、熱鍋倒油，將五花肉放下去煎。
4、待五花肉煎出油脂倒入蔥姜爆香。
5、倒入長豆角、鹽、老抽、十三香翻炒至斷生。
6、最後倒入小米椒、雞精翻炒均勻即可 ...