釀冬瓜的家常做法
清炒冬瓜家常做法
1、準備適量冬瓜，去皮洗淨，切成薄片。
2、放入適量油，放入切好的蒜和薑末，炒香。
3、將冬瓜倒入鍋中翻炒。
4、炒至冬瓜微微變軟，加入適量清水。
5、放入適量鹽和雞精。
6、將剩下的蒜末和薑末放入鍋中，再撒上適量蒜苗碎。
7、攪拌均勻，出鍋裝盤，美味就做好了，特別好吃。
白冬瓜家常做法
1、材料：冬瓜800克，蝦米250克，雞茸200克，鹽、味精、高湯、胡椒粉、蔥、薑片、溼澱粉各適量。
2、將冬瓜洗淨，用挖球器加工成小球，鏤空。
3、球內填入蝦米，用雞茸封口，上籠蒸熟。
4、炒鍋加油燒熱，下蔥、姜煸香，加入高湯、鹽、味精、胡椒粉調勻，用溼澱粉勾芡，澆在冬瓜球上即可。
白冬瓜家常做法
1、材料：冬瓜800克，蝦米250克，雞茸200克，鹽、味精、高湯、胡椒粉、蔥、薑片、溼澱粉各適量。
2、將冬瓜洗淨，用挖球器加工成小球，鏤空。
3、球內填入蝦米，用雞茸封口，上籠蒸熟。
4、炒鍋加油燒熱，下蔥、姜煸香，加入高湯、鹽、味精、胡椒粉調勻，用溼澱粉勾芡，澆在冬瓜球上即可。
釀冬瓜的家常做法
1、主料：冬瓜（150克）、火腿(25克）、雞肫（25克）、冬筍(15克）、雞肉（25克）、豬油（板油）（25克）、雞肝(25克）。
2、輔料：蝦籽(3克）、澱粉(蠶豆）、（20克）。
3、調料：味精(1克）、鹽(3克）、豬油（煉製）（50克）。
4、將冬瓜颳去皮，去蒂，洗淨，在冬瓜的一面雕刻 ...
沙白冬瓜湯的家常做法
主料：冬瓜400g、沙白300g。
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、芹菜碎適量。
做法：
1、沙白洗淨；
2、冬瓜去皮，切成薄片；
3、冬瓜放入湯鍋裡，加入適量的水。用大火煮開，改中火煮10分鐘；
4、放入沙白；
5、煮至沙白全部開口；
6、放入適量的鹽、胡椒粉調味，關火 ...
冬瓜燉肉的家常做法
1、豬肉200克，香菜20克，雞精10克，鹽10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。
2、冬瓜切塊，香菜切段，豬肉切片，鍋中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。
3、加入水，雞精，鹽生抽翻炒均勻，出鍋撒香菜即可。 ...
紅燒冬瓜的家常做法
1、原料：
（1）主料：冬瓜750克。
（2）配料：豬瘦肉75克，蒜子、鮮紅椒各25克。
（3）調料：植物油75克，香油10克，鹽6克，味精1克，醬油5克，韭花15克，鮮湯100克。
2、製作方法：
（1）冬瓜削皮去瓤、洗淨，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5釐米)，切3釐米見方的塊。 ...
苦瓜釀肉的家常做法
1、材料：鮮苦瓜750克，去皮豬肉300克，金鉤蝦、醬油各15克，水髮香菇25克、麵粉各25克，雞蛋1個，溼澱粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精鹽、香油各2克，熟豬油1000克。
2、苦瓜切4釐米段去瓤，冷水煮熟去苦味後攥幹水。
3、豬肉剁成，香菇、蝦切碎放入碗中，加雞蛋、麵粉、精鹽調 ...
羊肉冬瓜湯的家常做法
1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裡面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。
2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把蔥去掉根之後洗乾淨，用刀切成蔥段，姜切絲。
3、往鍋裡面放入少許食用油，燒熱之後把蔥段和薑絲放入用小火炒香，往鍋中倒清水，換成大火將水煮沸。
4、把之前切好的冬瓜片倒 ...
冬瓜蠔豉湯家常做法
1、材料：冬瓜,生蠔豉,海帶各適量,蔥,姜,色拉油各適量,高湯,鹽,味精,雞精各適量。
2、冬瓜去皮去瓤，切塊，焯水。海帶洗淨，切片，焯水。
3、生蠔豉清水浸泡清洗，用開水泡發。用調料爆香。
4、原料放入鍋中，加入調料，慢火燒製。 ...