蓮藕燉排骨：
材料：蓮藕500克、排骨400克、章魚乾2片、老薑3片、水3500毫升。
調味料：鹽適量。
做法：
1、將章魚乾先泡溫水20分鐘；
2、將蓮藕去皮，以刀背拍過後切片備用；
3、將排骨熬燙後備用；
4、將所有食材一起放入水中，以中火煮1、5小時後熄火，再加鹽調味即可。
山藥排骨：
材料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
蓮藕燉排骨：
材料：蓮藕500克、排骨400克、章魚乾2片、老薑3片、水3500毫升。
調味料：鹽適量。
做法：
1、將章魚乾先泡溫水20分鐘；
2、將蓮藕去皮，以刀背拍過後切片備用；
3、將排骨熬燙後備用；
4、將所有食材一起放入水中，以中火煮1、5小時後熄火，再加鹽調味即可。
山藥排骨：
材料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
牛奶和雞蛋都是富含蛋白質的食品，兩者都有自己的吸引力，能夠勾起人們的食慾，而且營養加倍，味道甜美。雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。牛奶，為母牛乳腺中分泌的乳汁，在全國大部分地區均有出產。含有豐富的蛋白質以及礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效，非常適合需要補充營養的人食用。兩者結合，影響更充分。
野雞燉蘑菇，野雞燉香菇，野雞燉土豆，野雞燉花菇，野雞燉萵筍的營養都比較好。
下面介紹野雞燉蘑菇的做法：
1、將小雞半隻斬塊，燒花椒水，水開後放雞肉和一湯匙料酒，不要蓋鍋蓋，煮三分鐘，然後將雞肉撈出用涼水洗乾淨。
2、將茶樹菇泡軟，放溫水裡小火煮開，然後再接著泡半小時。
3、在鍋裡燒三湯匙油，大火煸炒雞肉，雞肉皮發黃，肉稍乾的時候，就可以下蔥、姜、蒜、香葉等煸炒出香味，再放一湯匙醬油，半湯匙糖，半湯匙白酒。
4、放入茶樹菇翻炒，兌溫水，大火燒開，小火燉四十分鐘到一個半小時，放鹽、五香粉、味精，再中火煮一會即可。