材料:金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬適量、蒜4瓣、蔥花適量、玉米油10克。
做法:
1、金華火腿切成薄片。
2、用溫水泡一下切好的火腿片,胡蘿蔔去皮後切絲。
3、香菇洗淨後切成薄片,杏鮑菇洗淨切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
4、燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鮑菇片,炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
6、加入金華火腿片,繼續翻炒。
7、加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽,撒上蔥花碎繼續翻炒。
材料:金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬適量、蒜4瓣、蔥花適量、玉米油10克。
做法:
1、金華火腿切成薄片。
2、用溫水泡一下切好的火腿片,胡蘿蔔去皮後切絲。
3、香菇洗淨後切成薄片,杏鮑菇洗淨切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
4、燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鮑菇片,炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
6、加入金華火腿片,繼續翻炒。
7、加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽,撒上蔥花碎繼續翻炒。
1、食材準備:金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、蔥花、香辣香菇醬各適量。
2、金華火腿取60克,切成薄片。
3、用溫水泡一下切好的火腿片。
4、胡蘿蔔去皮後切絲。
5、香菇洗淨後切成薄片。
6、杏鮑菇洗淨切成薄片。
7、蒜米,蔥花切碎。
8、燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆出香味。
9、放入香菇和杏鮑菇片。
10、炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
11、加入金華火腿片,繼續翻炒。
12、加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽。
13、撒上蔥花碎繼續翻炒。
14、所有的食材炒熟後關火即可。
金華火腿吃前一定要把發黃的肥膘削除,再修去瘦肉表面氧化部位後即可食用。
金華火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質;製作經冬歷夏,經過發酵分解,營養成分更易被人體所吸收。