1、白蘿蔔400g， 麵粉350g，植物油50g，大油100g，鹽6g，雞精6g，綿白糖10g， 香油10ml，方火腿25g，胡椒粉3g，蔥碎25g。
2、將白蘿蔔清洗乾淨，擦成細絲，放到沸水中汆燙一下，之後過涼水，等蘿蔔絲完全涼透後，裹在紗布中，用力擰攥，擰乾後加入蔥丁和方火腿小丁，攪拌均勻，再加入鹽、綿白糖、雞精、香油、胡椒粉、大油50g，拌勻後放入冰箱冷藏室，備用。
3、將250g麵粉與50g大油混合，加入冷水125g，揉和10分鐘，揉的時候一定要用力，感覺麵糰滋潤了，用保鮮膜裹好，放在一邊醒15分鐘。
4、再取100g麵粉，加入植物油50g，攪拌均勻製成麵糊，備用。
5、將醒好的大油麵團，用擀麵杖擀開，變成3毫米厚的樣子，再將植物油麵均勻地塗抹在大油麵片上，由下向上卷好，切成均勻的面坯子。
6、將面坯子用手按壓後擀成麵皮，餡料包入其中，鍋中放少量油，煎至兩面金黃即可。
1、白蘿蔔半個、麵粉80克、黑胡椒粉1勺、蔥1段、雞蛋1個、鹽1小勺。
2、白蘿蔔去皮，擦出細絲，放一勺鹽醃出水。
3、擠幹水，加少些鹽、蔥、黑胡椒粉拌勻。
4、麵粉加雞蛋、黑胡椒粉、少些鹽。
5、再加適量水和成滴落的麵糊。
6、磨具放油燒熱，沒有磨具用平底鍋也一樣。
7、挖入麵糊，滴落並用勺子背畫圈成餅，煎到定型。
8、放拌好的蘿蔔絲，鋪一層。
9、上面蓋上面糊，煎到底部變硬，上面略有凝固，翻一面煎。
10、煎到兩面金黃，餅殼稍硬就好了。
1、材料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量。
2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨絲入碗中。調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。磕入雞蛋攪拌均勻。加入3大勺麵粉拌勻。最後加入蔥花拌勻。
3、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
4、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
5、翻面繼續煎熟即可。
1、蘿蔔洗淨去皮，擦絲，放少許鹽，揉勻，醃製一會兒去水；
2、適量麵粉加水活成麵糰，醒一會兒；
3、蝦皮洗淨，擠去水分備用；
4、把蘿蔔絲擠去水分，加入蝦皮，少許鹽，色拉油（鹽少加點，因為蝦皮是鹹的）；
5、醒好的麵糰揉勻，切成長方形的小劑子，把劑子擀成長方形的麵皮，擀的要薄一些。
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1、荔浦芋頭531克、粘米粉80克、低鈉鹽2克、花生油20克。
2、做法：戴手套把芋頭洗乾淨，去皮，切片。芋片切長條絲狀，加入1/2小勺鹽，用筷子拌均勻。
3、芋絲繼續加入2大勺花生油，用筷子拌均勻。芋絲放置一會，使變軟。
4、分2-3次把粘米粉加入芋絲中，用筷子拌均勻。把芋絲放入不粘模具中， ...
1、食材：高筋粉500克、香蔥花200克、鹽8.5克、十三香15克、豬油150克、溫水（40℃左右）300克、色拉油50克、紅櫻桃2克。
2、將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入溫水和成麵糰後壓5毫米厚的長片，兩面均抹上豬油然後兩面分別撒上蔥花，把面順長摺疊5層，從中間順長切開，餳20分鐘（共切4個面劑）拉 ...
1、食材：豆腐20克、雞精2克、薑片2克、牡蠣200克、牡蠣200克、香油2克、豆腐20克、蘿蔔200克。
2、蘿蔔切絲備用。
3、豆腐切塊，牡蠣洗淨備用。
4、熱鍋涼油下蔥花、薑片爆香。
5、倒入蘿蔔絲加鹽翻炒均勻。
6、加入一大碗水沒過蘿蔔絲，倒入豆腐，大火煮開後轉小火3－5分鐘左 ...
一、用料：普通麵粉200克，水100克，植物油適量，鹽適量，花椒粉適量 ；
二、做法：
1、將麵粉放入面盆中，緩緩的加入水，揉成麵糰，覆蓋溼布，放置1個小時；
2、將面分成兩份，取其中一塊，放在覆蓋面粉的案板上，用擀麵杖擀成麵餅，兩面都塗上油；
3、將塗了油的面折成風琴褶；
4、用刀將 ...
1、原料：泡發的黃豆200克、白蘿蔔半根。
2、佐料：香蔥少許、蒜苗半根、蔥花、薑末各適量。
3、調料：鹽5克。
4、步驟：泡發的黃豆中撒少許鹽，提前醃製一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味。香蔥切段，蒜苗洗淨切碎。
5、白蘿蔔洗淨，切絲。鍋中放少許油，油熱後放入蔥姜。
6、蔥姜炒出 ...
1、食材：蘿蔔適量，麵粉75克，雞蛋1個。
2、麵粉倒入大點的容器中，加入雞蛋。
3、加入涼水，攪拌至麵糊無顆粒狀。
4、蘿蔔切絲。
5、切好的蘿蔔絲放入麵糊，攪拌均勻。
6、磨具到點寶寶油。
7、蘿蔔絲麵糊倒入磨具，撒上一點黑芝麻核桃粉（也可散蔥花）。
8、入烤箱200度30 ...