金針菇和青椒咋做一道菜
金針菇和青椒咋做一道菜
材料：青椒椒4個，獨蒜2個，金針菇1袋，鹽10g，雞精10g；
具體步驟如下：
1、金針菇把根部去除，稍稍清洗一下，不要用力搓揉，然後用手撕成一叢叢；青椒去莖後切成約2釐米長的段兒；
2、將獨蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣；
3、油鍋里加入底油，燒熱後轉成中火，然後下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片開始變黃；
4、下金針菇，轉成大火快速翻炒均勻，加入1勺鹽、1勺雞精調味；
5、翻炒均勻，待金針菇變軟，鍋中開始出現湯汁時即可關火盛出。
金針菇和魚怎樣做湯
1、主料；鯽魚1條、金針菇2兩、白蘿蔔1小段。
2、把鯽魚腮和內臟的黑膜清除乾淨，在魚肉2面斜切幾刀，用鹽塗抹均勻，醃漬5分鐘後，沖洗乾淨，瀝乾水。
3、金針菇洗淨去根；白蘿蔔切絲；生薑切絲，蒜切片。
4、鍋中油燒熱，薑絲、蒜片爆香（油溫要高一些，煎魚才不容易粘鍋），鯽魚入鍋，待一面煎至焦黃後，翻一面煎至焦黃。
5、然後倒一大碗開水到鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘。
6、開啟鍋蓋，倒入金針菇、蘿蔔絲，繼續煮10分鐘，最後加少許鹽、料酒出鍋，撒上蔥花或香菜末，大功告成。
雞蛋和豆腐怎麼做一道菜
1、主料：雞蛋3個、豆腐100克、胡蘿蔔1根、小香蔥1把。
2、輔料：鹽1勺、料酒1勺、玉米澱粉1勺、食用油適量。
3、做法：
（1）準備食材。
（2）豆腐切碎，打入雞蛋，放入小香蔥碎。
（3）加入1勺料酒1勺鹽。
（4）混合攪拌均勻。
（5）油鍋燒熱倒油。
（6）油熱後放入豆腐雞蛋液，不用動，改成最小火。慢慢烙。
（7）蛋液凝固之後翻個面，再烙2分鐘出鍋。
只有豬肉和豆腐怎麼做一道菜
可以做肉沫豆腐，步驟如下：
1、用刀把豬肉剁成肉沫，剁好後盛入乾淨的碗中；
2、加入鹽、醬油、胡椒粉，醃製3分鐘；
3、熱鍋，將油倒入鍋中，待油熱，放入蔥、姜、辣椒，炒香即可；
4、加入肉沫，煎到稍微變黃，起鍋倒入容器備用；
5、加入豆腐，抹上鹽，稍微煎一煎，加入老抽，水，肉沫；
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金針菇和什麼一起做好吃
豆腐、西蘭花、雞肉、豬肚、油菜、豬肝、牛肉、魚肉、豬肉、培根、黃瓜、火腿。
金針菇汆肥牛做法：
用料：
金針菇150克、肥牛卷250克、蔥10克、姜10克、蒜5克、黃瓜50克、小紅椒10克、香菜10克、鹽5克、味精5克、雞汁10克、料酒5克、胡椒粉5克、白糖5克、香油5克。
步驟：
1 ...
金針菇和雞蛋能一起做包子餡嗎
金針菇和雞蛋一起做包子餡的方法：
主料：金針菇、豬肉、麵粉、雞蛋、鹽、豆油、花椒、醬油、拌餡料、老湯。
製作步驟：
1、金針菇洗淨，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠幹備用；
2、豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，加入雞蛋，調料拌勻，加入金針菇；
3、麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰；
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金針菇和什麼菜炒既好吃又健康
金針菇炒肉
主料：鮮肉200克 、金針菇80克；調料：鹽、味精、蠔油、老抽醬油、色拉油、嫩肉粉、澱粉各少許。
作法：1、將鮮肉片切成6釐米見方的大薄片，加鹽、味精、嫩肉粉、澱粉醃漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出；2、將金針菇放在肉片上包成卷，用澱粉封口；3、鍋置中火上，加少許色拉油，將肉卷擺盤，鍋 ...
金針菇和生蠔怎麼做
1、食材：生蠔150克、金針菇200克、肥肉100克、洋蔥100克、蒜末40克、小米辣適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、蔥花適量。
2、首先來做蒜蓉調料，熱鍋下油，然後把蒜蓉放到鍋中，加小米辣末翻炒一下。
3、加1勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖蔥花翻炒入味一下，熄火備用。
4、用一個砂鍋，然後放 ...
金針菇和茄子可以一起做吧
金針菇茄子煲製作過程：
材料：茄子、金針菇。
做法：
1、香蔥切末備用，彩椒切成小碎粒；
2、茄子切成長條狀，金針菇洗淨備用；
3、瘦肉切成肉末，蒜、姜切末，洋蔥切成小碎粒，一切準備就緒，鍋中放入適量的色拉油，開大火；
4、油燒至七八成熱的時候，放入茄子，炸至茄子表面微微金黃撈出瀝 ...
金針菇羊肉片怎麼做
1、材料：羊肉片半斤、金針菇兩把、紅椒一個、乾紅椒兩個、大蔥一段、香菜適量、料酒、蠔油、糖、鹽、孜然粉。
2、金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；
3、鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；
4、加入羊肉片，翻炒均勻；
5、依次加入料酒，蠔油，糖，鹽，孜然粉；
6、最後加入金針菇，翻炒均勻 ...