金針菜煲豬骨湯有何功效

　　功效有：

　　1、能抗衰老。金針菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分，能起到抗衰老的作用；

　　2、能排毒、養顏。金針菜排骨湯清熱、去火、利尿，同時，又具有養血平肝的作用，利於排出身體中多餘的有害物質；

　　3、能美白肌膚。金針菜中維生素A、B族維生素、維生素C的含量很豐富，同時又富含蛋白質、脂肪等成分，能有效的增加肌膚的營養，並能抑制黑色素的生成；

　　4、能嫩滑肌膚。金針菜中含有人體所需的多種氨基酸，其中以精氨酸和賴氨酸的含量最為豐富，並且精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要成分。

　　核桃百合煲豬骨湯，可以養心安神，益智補腦，益腎澀精，增強活力，預防骨骼老化、骨質疏鬆。建議可以放點蓮子一起煲湯驅清熱。

　　美味貼士

　　1、 煮粥煲湯時有人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以無需剝皮。

　　2、 放根胡蘿蔔，湯水更清甜核桃有很多很多功效，什麼補血養氣、補腎填精、烏鬚髮、抗衰老。

　　喝枸杞根煲豬骨湯的作用：

　　地骨皮為枸杞的根皮，《聖濟總錄》記載，地骨皮飲，治消渴，日夜飲水不止，利小便。日本《醫心方》中枸杞湯，治消渴唇乾口燥，以本品配石膏、小麥煮湯頻服。現代藥理研究地骨皮含有胍的衍生物，具有降血糖作用。《中醫藥資訊》報道地骨皮對小鼠葡萄糖性及腎上腺素性高血糖有降低作用。具有降脂、降壓作用，其降壓作用與中樞神經有關，能為阻斷交感神經末梢直接舒張血管。

　　地骨皮豬骨湯的做法：

　　主料：地骨皮、豬骨頭、鹽

　　方法步驟：

　　1、地骨皮與陳皮，洗淨。

　　2、放入砂鍋中，加入清水。

　　3、豬骨頭入鍋中焯去血汙，洗淨備用。

　　4、玉米、紅蘿蔔改刀。

　　5、加入砂鍋中。

　　6、放兩顆蜜棗。

　　7、焯好的豬骨頭加入砂鍋中後，開火，大火煲開，轉小火煲兩小時。

　　8、食用前可調入適量的鹽調味即可食用。