銀耳粉花樣做法

　　1、蘋果切半，用小勺將蘋果果肉挖空，形成一個容器，注意底部不要有洞， 不然，營養會流失一部分。

　　2、用鋒利小刀在蘋果盅上慢慢刻成鋸齒狀。

　　3、在刻蘋果盅的過程，姜提前泡發的白木耳，蓮子，青豆放入過鍋中煮30分鐘。

　　4、姜煮好的白木耳，蓮子，青豆，蘋果果肉放入蘋果盅，撒枸杞，淋上玫瑰露， 煮沸後蒸鍋蒸制10分鐘。

　　5、稍稍冷卻後，撒上蓮花花粉，清香怡人的養生早餐即可服用，花樣的銀耳粉就做好了。

　　1、主材:粉,肉末(稍微用醬油和澱粉醃一下),辣椒醬,酸筍,蒜末,豆豉(稍微切一下),蔥末。

　　2、先乾鍋稍微炒幹下酸筍。

　　3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。

　　4、放辣椒醬,炒下。

　　5、放肉末炒,加入醬油,少量鹽和味精。

　　6、要提前燒好一鍋開水，將開水倒入鍋內。水開後，放粉。

　　7、半分鐘就可以起鍋了。撒上蔥花，老友粉完成了。

　　1、蕨根粉沸水中煮5-6分鐘，直至無硬心，撈出過涼水待用。

　　2、金針菇焯水、紅蘿蔔切絲、香菜切小段、大蒜搗碎後與蕨根粉混合，加鹽、香油、生抽、味精、糖，食油燒熱後澆至菜中，迅速將陳醋倒入菜中，拌勻後即可食用。

　　3、或者，把蔥碎與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中，一點點油加熱後倒入，並迅速加入生抽少許，然後倒入煮熟的蕨根粉中拌勻。

　　4、也可以把芝麻醬加少許溫水、香油和鹽攪拌均勻，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌勻即可。