1、四季豆洗淨，放入淡鹽水中浸泡十五分鐘。然後沖洗乾淨，撕去老筋。
2、摘洗乾淨的四季豆放入沸水中焯熟。
3、把焯熟的四季豆切成粗絲。
4、雞蛋打好，放入蝦米、蔥花、麵粉、四季豆絲、適量水，攪打均勻。
5、打好的麵糊。
6、餅鐺加熱，抹一層薄油。
7、倒入麵糊，用鏟子攤勻 。
8、蓋上蓋子，一面煎熟後，翻面煎。
9、兩面都煎熟後，切去邊緣不整齊的地方，裝盤。
1、食材：麵粉200克、雞蛋3個、油適量、白糖適量、蜂蜜一勺、酵母粉一小勺、牛奶一袋。
2、首先準備一個空碗,放入200克麵粉。
3、打入3個雞蛋,倒入一袋牛奶。
4、加入一勺油、白糖、蜂蜜和一小勺酵母粉,攪拌均勻。
5、用手揉成麵糰,靜置兩個小時。
6、將靜置好的麵糰擀成一張薄餅。
7、切成長條狀，雙手分別向兩個方向扭。
8、將長條扭成麻花狀，在介面處抹一點水。
9、起鍋燒油，油熱後，放入抹好清水的麻花。
10、炸至金黃，即可撈出。
11、這樣營養美味的東北軟麻花即可完成。
1、優質五花肉1000g，上好料酒適量，醋適量，醬油量，開水適量。
2、肉去皮稍微煮一下 切成大塊的煮，然後切成1釐米見方的小方塊，把肥肉瘦肉分開，用鹽醃一下。
3、中火，先將肥肉丁放入鍋內翻炒。
4、炒到肥肉稍微金黃時，放入瘦肉丁繼續翻炒。
5、當鍋內肉塊變成這樣的黃色酥脆狀時，把炒出的 ...
1、材料：不帶皮的五花肉一塊，一定不能帶皮，帶皮的五花肉口感差太多了。甜酒釀到處都買得到，多要點甜酒水，少些裡面的甜酒米。
2、做法：把五花肉切小丁，薑切片，姜芸豆大小即可。
3、鍋裡放少量油，把薑片和五花肉一起放到鍋裡翻炒，翻炒幾分鐘以後，就會出油，把多餘的油舀出做其他用。
4、五花肉油出得 ...
1、主料：麵粉308g。
2、輔料：酵母3g、鹽3g、溫水350g、雞蛋1個。
3、麵粉中加入酵母和鹽。
4、打入一個雞蛋，放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。
5、醒發好的麵糊。
6、把麵糊裝在乾淨的袋子裡，剪去袋子一個角。
7、油溫五成熱的時候，把麵糊擠在鍋裡，炸制金黃色即可。 ...
1、準備材料：高筋麵粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許。先液體，對角放糖和鹽，再放麵粉和酵母。
2、按和麵鍵30分鐘,拿出搓圓室溫發酵至原體積的兩倍大。
3、充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。
4、再搓成條，依次類推搓完 ...
1、南瓜去皮切片，放入微波爐加熱2～3分鐘至熟透。
2、把熟透的南瓜搗成泥狀，可用勺子在過篩器上按壓過篩下。
3、在麵包機桶內加入牛奶、南瓜泥，細砂糖和鹽對角放入，接著倒入全麥麵粉和高筋麵粉，在麵粉上挖個洞，加入酵母粉（除黃油以外的材料，按照先液體後粉類的順序），啟動麵包機和麵功能30分鐘。
...
1、材料：中筋麵粉500克、牛肉250克、胡蘿蔔40克、酵母5克、蔥6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、鹽4克、老抽2ml、蠔油3克、芝麻1克
2、做水煎包要用起面，面發的好才有入口時的外焦感，把起好的面做成大小均勻的擠子，擀成面片，就可以包水煎包了。
3、秋季乾燥，於是選 ...
1、主料：中筋麵粉250克。
2、輔料：蜂蜜1匙、雞蛋1個、發酵粉（酵母）3克、無鋁泡打粉2克、小蘇打粉1克、白糖35克、黃油15克、玉米油5克、溫水80克。
3、做法：
（1）食材備好。
（2）麵粉加入蛋液。
（3）加入一勺蜂蜜。
（4）黃油加熱成液體加入。
（5）加入少許玉 ...