1、用料:雞胸肉1塊、小蔥2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、餃子皮10張、姜3片。
2、雞胸肉切塊,加薑片放入米博智慧烹飪機。
3、選擇攪肉功能。
4、取出肉末。
5、加入一勺料酒。
6、一勺生抽。
7、半勺老抽。
8、一勺蠔油。
9、蔥花拌勻。
10、餃子皮包入肉末。
11、頂部捏起來。
12、鍋裡倒入油,放入鍋貼。
13、倒入半沒過餃子的水。
14、煎到水分收幹,底部焦脆,撒上芝麻。
15、出鍋撒上蔥花。
1、用料:雞胸肉1塊、小蔥2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、餃子皮10張、姜3片。
2、雞胸肉切塊,加薑片放入米博智慧烹飪機。
3、選擇攪肉功能。
4、取出肉末。
5、加入一勺料酒。
6、一勺生抽。
7、半勺老抽。
8、一勺蠔油。
9、蔥花拌勻。
10、餃子皮包入肉末。
11、頂部捏起來。
12、鍋裡倒入油,放入鍋貼。
13、倒入半沒過餃子的水。
14、煎到水分收幹,底部焦脆,撒上芝麻。
15、出鍋撒上蔥花。
1、做法一。材料:白菜500g、油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。做法:將白菜清洗乾淨,剁碎,攥去水分。放蔥末、鹽、醬油、油、雞精,攪拌均勻即可。
2、做法二。材料:300g白菜、200g豆乾、50g香菇、適量油、適量鹽。做法:香菇提前泡發半小時,將豆乾切末,將香菇切末,拌入豆乾中,白菜切末,拌入餡中,加鹽,油,雞精拌勻即可。
3、做法三。材料:瘦豬肉50克,白菜200克,醬油5克,香油5克,姜、蔥各2克,精鹽5克,醋5克,清水適量。做法:先將面用水調成麵糰,揉勻放置半小時待用。豬肉剁成肉泥,加入香油、醬油,白菜洗淨,剁成碎末,擠去水分,姜、蔥切成碎末,一同放入肉餡中,加鹽調勻即成餡料。
1、用料:豬肉300克,麵粉600克,酵母6.5克,糖3克,生抽1勺,蠔油1勺,水100克,牛奶250克,食用3克。
2、先把肉剁碎加入準備的食材主料備用。
3、把麵粉揉成光滑麵糰。
4、等待發酵2一3倍大的時候開始做。
5、把發酵好的麵糰再揉揉二次醒發。
6、切成劑子按扁包上肉上鍋醒發。
7、包好後放一下再上鍋蒸。
8、冷水上鍋蒸到25分鐘關火燜5分鐘,這裡特別注意的是關火後一定燜3一5分鐘,要不然蒸好的包子會塌下來硬硬的不好吃影響口味。